Fiorduva Furore Blanc Côte d'Amalfi DOC 2024 DOPPIO MAGNUM Caisse en Bois

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC de Marisa Cuomo

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC est un vin blanc iconique de Campanie, expression raffinée de la viticulture héroïque de la Côte Amalfitaine. Né de raisins Fenile, Ginestra et Ripoli, il allie identité territoriale, richesse aromatique et une structure enveloppante qui le rend immédiatement reconnaissable. La version Doppio Magnum en caisse en bois valorise encore plus son profil important, idéal pour des occasions spéciales et pour une table de grand prestige.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de Furore et des communes environnantes, de terrasses côtières exposées au sud situées entre 200 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet environnement, unique par ses pentes, sa lumière et sa ventilation, confère au vin un caractère méditerranéen profond et une personnalité qui reflète pleinement la Côte d’Amalfi DOC. Les sols de roches dolomitiques-calcaires contribuent à définir un style élégant, intense et savoureux, tandis que la récolte manuelle et la sélection des raisins surmaturés expriment le soin artisanal du domaine Marisa Cuomo.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune soutenu aux reflets dorés. Le bouquet est large et complexe, avec des notes d'abricot, de fleurs de ginestra et des rappels de fruits exotiques. En bouche, il montre de la douceur, de la densité et une matière riche, soutenue par une persistance aromatique très longue. Émergent des sensations d'abricot sec, de raisin sec et de fruits confits, dans un ensemble enveloppant qui privilégie la plénitude et l'intensité par rapport à la légèreté. C'est un blanc chaud, riche et mûr, conçu pour offrir une expérience de dégustation profonde et mémorable.

Accords recommandés

La structure de Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC s'accorde bien avec des plats savoureux et complexes, notamment de la cuisine de la mer. Il est idéal avec des crustacés, des tartares et des carpaccios de poisson, des plats de pâtes avec des fruits de mer ou des crustacés, des poissons au four et des préparations avec des sauces délicates mais riches. Il se prête également à des fromages affinés ou bleus, ainsi qu'à des plats de la tradition méditerranéenne avec des nuances douces et aromatiques.

Température de service

La température idéale pour servir Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC est entre 10 et 12°C. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et la pleine lecture de sa complexité.

Pourquoi l'acheter

Choisir Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC signifie opter pour un grand blanc italien fortement lié au territoire, capable d'allier élégance, intensité et personnalité. La signature de Marisa Cuomo, le format Doppio Magnum et l'emballage en caisse en bois en font un choix parfait pour une collection, un cadeau ou pour célébrer un dîner important avec un vin de grand charme et présence.