Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017

Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017, le Timorasso des Colli Tortonesi

Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 est un vin blanc de forte personnalité, expression authentique du Timorasso et du travail de Walter Massa, figure centrale dans la redécouverte des Colli Tortonesi. C'est une étiquette qui raconte le territoire, l'identité et la recherche, avec un style complexe et mûr capable de se distinguer par son caractère, sa profondeur et sa finesse.

Territoire et style du vin

Le vin naît de vignobles exposés au sud-ouest, situés à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone qui valorise au mieux la vocation du Timorasso. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 interprète l'appellation avec une empreinte riche et structurée, soutenue par une longue élaboration sur lies fines qui contribue à définir un profil intense et articulé. Il en résulte un blanc italien de grande épaisseur, pensé pour ceux qui recherchent des vins territoriaux, complexes et capables d'évoluer avec élégance dans le verre.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un jaune paille intense. Au nez, il offre des arômes distinctifs de caramel et de vanille, accompagnés de nuances de pêche et d'une finale balsamique qui élargit la profondeur aromatique. La gorgée est complexe, intense et élégante, avec une agréable composante minérale et une fraîcheur bien perceptible qui soutient la dégustation. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 allie structure et tension, avec un profil harmonieux qui invite à une dégustation attentive et mesurée.

Accords conseillés

Ce vin s'accorde avec grande satisfaction à des plats savoureux et structurés comme des poissons au four, des crustacés importants, des risottos aux fruits de mer, des viandes blanches en préparations riches, des tartes salées, des champignons et des fromages affinés pas trop agressifs. Sa complexité le rend également adapté à une cuisine méditerranéenne élaborée, des plats avec des sauces délicates et des préparations qui nécessitent un blanc autoritaire. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 est idéal aussi pour une méditation gastronomique, lorsque l'on souhaite un vin de personnalité à déguster tranquillement.

Température de service

Servir Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 à une température de 10-12 °C, pour valoriser sa fraîcheur, sa structure et sa complexité aromatique. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite exalter la composante évolutive, une courte oxygénation dans le verre peut être utile.

Pourquoi l'acheter

Choisir Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 signifie apporter à table un blanc de territoire, d'identité et de grand charme expressif. C'est un vin qui allie la redécouverte du Timorasso à un style personnel, reconnaissable et gastronomique, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille originale, autoritaire et polyvalente. Une étiquette capable de se distinguer tant à table que dans une sélection dédiée aux grands blancs italiens.