Anniversario 62 2017 Primitivo di Manduria DOP Riserva da 3 Litri JEROBOAM

Anniversaire 62 2017 Primitivo di Manduria DOP Riserva JEROBOAM de 3 Litres

Le Anniversaire 62 de San Marzano Vini est un vin rouge des Pouilles au profil intense et enveloppant, proposé en format JEROBOAM de 3 litres pour valoriser les occasions importantes et la convivialité. Réalisé à partir de raisins Primitivo, il interprète avec personnalité la force et la richesse expressive du Primitivo di Manduria DOP Riserva, une étiquette pensée pour ceux qui recherchent structure, complexité et une gorgée profondément territoriale.

Territoire et style du vin

Ce vin naît dans la zone classique de l'appellation, entre les communes de San Marzano et Sava, sur de très vieux vignobles cultivés avec une haute densité de plantation. Le territoire est caractérisé par des terres rouges riches en oxydes de fer, avec des substrats calcaires et un climat chaud et sec, des éléments qui favorisent une maturation complète des raisins. Le millésime 2017 et le style Riserva racontent un Primitivo concentré, généreux et mûr, capable d'unir puissance et finesse dans un équilibre très agréable.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense et élégante. Au nez, il exprime un bouquet large et complexe, où émergent prune, confiture de cerise, tabac et légères nuances épicées. En bouche, il montre un grand corps, de la douceur et des tanins nobles bien présents mais harmonieux. La finale est riche et persistante, avec des notes de cacao, café et vanille, qui ajoutent profondeur et chaleur au profil gustatif.

Accords suggérés

L’Anniversaire 62 s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, du gibier et des plats de pâtes savoureux, comme des pâtes au ragù ou des préparations avec des sauces structurées. Il est également idéal avec des fromages affinés et, pour ceux qui aiment les rouges importants, il peut être apprécié comme vin de méditation, à siroter lentement en fin de repas.

Température de service

La température idéale de service est de 18°C. Pour exalter sa complexité aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance par rapport au service, surtout dans les versions en grand format comme le Jeroboam, afin de favoriser une meilleure expression du bouquet.

Pourquoi l'acheter

Choisir Anniversaire 62 2017 Primitivo di Manduria DOP Riserva signifie apporter à table un rouge de forte identité, capable d'unir tradition, richesse et plaisir immédiat. Le format de 3 litres le rend parfait pour des dîners spéciaux, des cadeaux importants et des moments à partager, tandis que le style plein et enveloppant en fait un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une forte empreinte territoriale et un profil élégant, mûr et mémorable.