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Alzero 2009 Veneto IGT Quintarelli : grand rouge vénitien de collection

Alzero 2009 Veneto IGT Quintarelli est un vin rouge d'une personnalité extraordinaire, signé par Giuseppe Quintarelli, référence absolue de l'œnologie vénitienne. Il naît d'un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot et représente l'une des interprétations les plus recherchées et iconiques du territoire de Negrar, pensée pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne de très haut niveau, capable d'unir richesse, profondeur et grande évolution dans le temps.

Territoire et style du vin

Ce vin rouge Veneto IGT provient des premières collines de Negrar, à environ 350 mètres d'altitude, dans une zone caractérisée par des sols calcaire-basaltiques et une exposition à l'ouest. Ces éléments contribuent à définir un profil complexe et autoritaire, où la structure du vin s'accompagne d'une trame aromatique large et d'une sensation de maturité très élégante. Les raisins sélectionnés sont laissés à passer jusqu'en janvier suivant, un choix qui confère concentration et profondeur au style final.

Notes de dégustation

À la vue, il se présente avec une couleur très sombre et impénétrable, signe de matière et d'intensité. Au nez, émergent des arômes épicés complexes, des fruits secs, du cacao et de la vanille, accompagnés de notes de confiture et de fruits très mûrs. En bouche, Alzero 2009 Quintarelli est puissant, enveloppant et d'une grande persistance, avec une structure riche et stratifiée. La gorgée unit douceur, chaleur et profondeur, tout en maintenant un équilibre cohérent avec sa vocation importante et méditative.

Accords conseillés

Ce vin s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux, tels que des braisés, des rôtis importants, du gibier, des côtes de bœuf, du gibier et des fromages affinés. La richesse aromatique et la maturité du fruit permettent des accords même avec des préparations riches en épices douces ou des réductions, tant qu'elles restent en équilibre avec son intensité. Alzero 2009 Veneto IGT Quintarelli est également idéal comme vin de méditation, à servir lors de moments spéciaux.

Température de service

La température idéale de service pour Alzero 2009 Veneto IGT Quintarelli se situe entre 18 et 20°C. Compte tenu de sa complexité, il peut bénéficier d'une légère oxygénation avant le service, surtout s'il est ouvert à un stade de pleine maturité. Un grand verre aide à mieux valoriser le tableau aromatique et la profondeur de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Choisir Alzero 2009 Veneto IGT Quintarelli signifie apporter à table un grand rouge italien, capable d'exprimer une identité territoriale, une recherche et un prestige. C'est une bouteille pensée pour les passionnés et les collectionneurs, mais aussi pour ceux qui recherchent un vin important à offrir ou à ouvrir lors d'une occasion vraiment significative. La signature Quintarelli, associée à la qualité du vignoble et au long affinage, rend ce vin un choix de forte valeur œnologique et commerciale.