Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo est un rouge campanien de grande personnalité, expression raffinée de l’Aglianico cultivé en Irpinia. Un vin qui allie énergie, profondeur et précision stylistique, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille autoritaire, capable de raconter le territoire avec équilibre et caractère.

Territoire et style du vin

Produit à Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia, ce vin interprète de manière moderne l'une des appellations les plus identitaires de la Campanie. La région est connue pour ses vins rouges au profil intense, structuré et long, et Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo s'inscrit avec cohérence dans cette tradition. Le style est sec, complexe et profond, avec une empreinte minérale et une claire vocation à l’évolution en bouteille.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis profond aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes intenses et stratifiés, où émergent des fruits des bois, de la prune, du poivre noir, de la réglisse et du tabac doux. En bouche, il est enveloppant et structuré, soutenu par des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante qui prolonge sa progression. La finale est persistante, avec des retours épicés et minéraux qui soulignent son élégance.

Accords recommandés

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo s'accorde agréablement avec des viandes rouges importantes, des braisés, de l'agneau rôti et du gibier. C'est un excellent choix également avec des plats de la tradition campanienne comme le ragù napolitain, les pâtes à la génoise et les aubergines à la parmesane. À table, il donne le meilleur de lui-même avec des fromages affinés et savoureux, capables de soutenir sa structure.

Température de service

Servir Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo à 16-18°C. Un grand verre pour les grands rouges aide à valoriser son éventail aromatique. S'il est ouvert à l'avance, le vin peut s'exprimer avec plus d'harmonie, surtout en présence d'une structure encore jeune.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un vin italien de forte identité, capable de conjuguer territorialité, finesse et perspective de vieillissement. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo offre un profil sérieux et polyvalent, adapté tant à un dîner important qu'à une dégustation dédiée, avec la valeur ajoutée d'une cave reconnue pour son soin stylistique et sa qualité expressive.