Wir 4 2020 Bolgheri DOC Tenuta Sette Cieli

Noi 4 2020 Bolgheri DOC von Tenuta Sette Cieli

Noi 4 2020 Bolgheri DOC ist ein Rotwein mit starker Persönlichkeit, kreiert von Tenuta Sette Cieli, Ausdruck des Gebiets Bolgheri und seines modernen, intensiven und mediterranen Stils. Er entsteht aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, mit einem reichen Aroma von reifen Früchten und einer wichtigen Struktur, die darauf abzielt, eine der bekanntesten Appellationen der toskanischen Küste zu würdigen.

Territorium und Stil des Weins

Der Bolgheri DOC ist ein Gebiet, das für große Rotweine im Bordeaux-Stil prädestiniert ist, wo die Nähe zum Meer und das milde Klima dazu beitragen, intensive, vollmundige und harmonische Weine zu erzeugen. Noi 4 2020 entsteht aus Trauben, die auf Meereshöhe angebaut werden, und aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 20 Tagen, während die malolaktische Gärung in französischen Barriques stattfindet. Die Reifung in französischer Eiche und die anschließende Flaschenruhe vervollständigen ein Profil, das Reichtum, Präzision und Tiefe vereint.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, konzentrierten roten Farbe, die mit der Typologie und dem Stil der Cuvée übereinstimmt. In der Nase treten Aromen von reifen und süßen Früchten hervor, mit einem einhüllenden und gut definierten Charakter. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, eine strukturierte Textur und eine breite geschmackliche Entwicklung, unterstützt von präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die Reifung in Eiche trägt zur Komplexität und Rundheit bei, während der Abgang ein anhaltendes und äußerst befriedigendes Gefühl hinterlässt.

Empfohlene Kombinationen

Noi 4 2020 Bolgheri DOC passt natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Braten, gegrilltem Filet, Wild und Zubereitungen mit rotem Fleisch. Er ist auch ideal zu Pappardelle mit Ragù, reichhaltigen Lasagne, gebratenen Pilzen und gereiftem Käse. Sein aromatischer Reichtum und die tanninhaltige Struktur machen ihn geeignet für festliche Tische, wo ein Rotwein benötigt wird, der langsame Garzeiten und intensive Aromen unterstützt.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Noi 4 2020 Bolgheri DOC liegt bei 16-18 °C. Wenn die Flasche in einer jungen Phase ihrer Entwicklung geöffnet wird, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Glas oder in einer Karaffe atmen zu lassen, um den Ausdruck der Frucht und die Harmonie der tanninhaltigen Komponente zu fördern.

Warum kaufen

Noi 4 2020 Bolgheri DOC Tenuta Sette Cieli ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen bedeutenden, eleganten und erkennbaren toskanischen Rotwein suchen, mit dem Charme des bolgherese Gebiets und der Solidität einer klassischen Cuvée. Die begrenzte Produktion, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Reifung in französischer Eiche stärken den wahrgenommenen Wert. Es ist ein perfekter Wein, um ihn online zu kaufen, um den Weinkeller zu bereichern oder für ein besonderes Abendessen, bei dem Stil, Persönlichkeit und Trinkgenuss zählen.