Quattro Spine Rot Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco

Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC

Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC von Tenuta San Francesco ist ein kampanischer Rotwein mit starker Identität, eine authentische Ausdrucksform des Gebiets von Tramonti. Er entsteht aus einer Mischung von aglianico, tintore und piedirosso, Rebsorten, die in der Lage sind, den traditionellsten Charakter der Costa d’Amalfi präzise zu erzählen. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Eleganz, Tiefe und ein gastronomisches Profil von großer Vielseitigkeit suchen, mit einer wichtigen Struktur und einem klaren territorialen Stempel.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung Costa d'Amalfi DOC, in der Unterzone Tramonti Rosso Riserva, zeichnet sich durch eine steile und malerische Weinlandschaft aus, wo der Anbau auf terrassierten Böden große Aufmerksamkeit und Pflege erfordert. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich zwischen 300 und 600 Metern Höhe befinden, in einem kühlen Klima mit starken Temperaturunterschieden. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und vollständige Reifung, die Frische, aromatische Feinheit und eine ausgeprägte Salzigkeit bewahrt. Die Reifung in Edelstahl und 25 hl Fässern für 18-24 Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit in der Flasche, trägt dazu bei, dem Wein Gleichgewicht, Tiefe und eine komplexere Struktur zu verleihen.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem rubinroten Farbton, angereichert mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und weitreichend, mit Aromen von Kirsche und kleinen Beeren, begleitet von balsamischen Nuancen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Struktur, mit einem festen, aber von Frische und Salzigkeit geleiteten Schluck. Der Abgang erinnert an Lakritz und hinterlässt ein anhaltendes, präzises und befriedigendes Gefühl. Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC ist ein Rotwein, der Charakter und Feinheit vereint, mit einer bereits interessanten Entwicklung und einem signifikanten Alterungspotenzial.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt auf natürliche Weise zu würzigen und strukturierten Gerichten der mediterranen und kampanischen Küche. Er ist ideal zu gebratenem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Lamm, Federwild und reichhaltigen Ofengerichten. Auch zu gereiftem Käse, Pasta mit Ragù und traditionellen Rezepten mit kräftigem Geschmack macht er sich sehr gut. Die Frische und Salzigkeit machen ihn auch geeignet für Gerichte mit aromatischen Kräutern, Pilzen und gut gewürzten Tomatengerichten.

Serviertemperatur

Um Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen 16 und 18°C. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und den Aromen mehr Raum zur Entfaltung zu geben.

Warum kaufen

Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen italienischen Rotwein mit einem markanten Profil, verbunden mit einem einzigartigen Gebiet und einer heldenhaften Weinbaukultur, erwerben möchten. Quattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC bietet ein Gleichgewicht zwischen Intensität, Frische und Tiefe und eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Weinkeller, der auf Weine mit Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial setzt. Ein glaubwürdiges, authentisches Etikett, reich an Charakter.