Vermentino di Sardegna 2019 DOC Argiolas
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Argiolas |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Sardinien |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nasco und Vermentino |
Beschreibung
Cerdeña Vermentino di Sardegna 2019 DOC Argiolas
Cerdeña Vermentino di Sardegna 2019 DOC Argiolas ist ein sardischer Weißwein mit einem reichen, eleganten und gut definierten Profil, gedacht für diejenigen, die ein Etikett suchen, das territoriale Persönlichkeit und Trinkvergnügen vereint. Das Weingut Argiolas interpretiert hier den Vermentino in einem breiteren und strukturierten Stil und hebt eine Rohware hervor, die den mediterranen Charakter der Insel am besten zum Ausdruck bringt.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Vermentino di Sardegna DOC entsteht in einem mediterranen Kontext mit milden Wintern, moderaten Niederschlägen und warmen, windigen Sommern. Der kalkhaltige Boden mit kalk-mergeligen Sedimenten trägt dazu bei, dem Schluck Gleichgewicht und Spannung zu verleihen, während die Vinifikation mit sanfter Pressung, Fermentation und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern einen komplexeren Stil definiert als der Vermentino mit ausschließlich frischem und unmittelbarem Charakter. Die Flaschenreifung vervollständigt das Bild mit einem harmonischen und reifen Profil.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem strohgelben Farbton von guter Dichte und chromatischer Konsistenz. In der Nase bietet er ein feines, weites und anhaltendes Bouquet, in dem sich Noten von exotischen Früchten, Trockenfrüchten, Honig, Butter und ein leichter Gewürzton, gut integriert mit der Eiche, verweben. Am Gaumen ist der Wein intensiv, strukturiert und weich, mit guter aromatischer Kontinuität und einem sehr angenehmen Finale. Der Stil vereint Volumen, Eleganz und Persistenz und behält dabei einen ausgewogenen und raffinierten Eindruck.
Empfohlene Kombinationen
Cerdeña Vermentino di Sardegna 2019 DOC Argiolas passt hervorragend zu Bottarga von Meeräsche oder Thunfisch, herzhaften ersten Gängen und reichhaltigen Risottos, gebackenem Doraden und Thunfischbauch. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für gut zubereitete weiße Fleischgerichte und mittelgereifte halbfeste Käsesorten. Es ist ein vielseitiger Wein für einen gepflegten mediterranen Tisch, der in der Lage ist, Gerichte mit guter Intensität zu begleiten, ohne an Finesse zu verlieren.
Serviertemperatur
Um Cerdeña Vermentino di Sardegna 2019 DOC Argiolas optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 10-12°C empfohlen. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, genügt eine kurze Pause im Glas, um die Aromen allmählich zur Geltung zu bringen; ein Dekanter ist nicht notwendig, es sei denn, persönliche Vorlieben verlangen nach einer stärkeren aromatischen Öffnung.
Warum kaufen
Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen sardischen Weißwein mit Identität, Struktur und Komplexität erwerben möchten, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine anspruchsvollere gastronomische Kombination geeignet ist. Die Handschrift von Argiolas, verbunden mit dem Charakter des Vermentino di Sardegna, bietet ein Etikett mit einem erkennbaren, eleganten und vielseitigen Profil, das sich durch Gleichgewicht und Persistenz auszeichnet.
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