Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 Andrian
Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 Andrian
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Andriano - Kellerei Andrian |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Trentino-Südtirol |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Lagrein |
Beschreibung
Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 Andrian
Der Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 von Andriano - Kellerei Andrian ist ein Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des Lagrein, einer autochthonen Rebsorte, die das Südtirol symbolisiert. Es ist eine Riserva, die für diejenigen gedacht ist, die Intensität, Struktur und aromatische Tiefe suchen, mit einem eleganten, aber entschlossenen Stil, der sofortigen Trinkgenuss und evolutionäres Potenzial vereint.
Territorium und Weinstil
Dieser Wein entsteht in Alto Adige DOC, in einem Gebiet, das für die Produktion von Rotweinen mit klarer und erkennbarer Charakteristik prädestiniert ist. Die Herkunftsregion, in 250 Metern Höhe, und der tonig-sandige Boden vulkanischen Ursprungs tragen zur Balance und Definition des Weinprofils bei. Die traditionelle Rotweinbereitung in Edelstahl, mit sorgfältigen Überpumpungen, wird durch die Reifung und die malolaktische Gärung in Barriques ergänzt, ein Schritt, der die Struktur bereichert, ohne die sortentypische Identität des Lagrein zu überdecken.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich in einem eleganten granatrot. Das Bouquet ist intensiv und erkennbar, mit Anklängen von bitterer Schokolade, Waldfrüchten und Kirsche, die ein reichhaltiges und einladendes Profil bilden. Am Gaumen ist es ein voller und robuster Wein, mit ausgewogener Säure, guter geschmacklicher Tiefe und einer sehr langen Persistenz. Die Struktur ist großzügig, unterstützt von einem wichtigen Gerüst und einem Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt und die Neigung des Weins zur Flaschenreifung bestätigt.
Empfohlene Kombinationen
Der Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 passt natürlich zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, Braten und herzhaften Zubereitungen der traditionellen Küche. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten, wo seine Struktur am besten zur Geltung kommt. Seine Persönlichkeit macht ihn auch geeignet für gehaltvolle Hauptgerichte und Abendessen, bei denen ein autoritativer und befriedigender Rotwein gewünscht wird.
Serviertemperatur
Um den Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei 18°C. Wenn er jung serviert wird, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder einem kurzen Aufenthalt in einer Karaffe profitieren, um die Öffnung des Bouquets und das Gleichgewicht der Struktur zu fördern.
Warum kaufen
Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen charaktervollen Südtiroler Rotwein kaufen möchten, der Komplexität, Intensität und ein hervorragendes Entwicklungspotenzial bietet. Der Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 vereint territoriale Identität, stilistische Präzision und gastronomische Annehmlichkeit und eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch zur Bereicherung des Weinkellers mit einer Flasche, die im Laufe der Zeit wachsen soll.
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