Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 MAGNUM

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum

Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum ist ein großer Rotwein aus Kampanien, der von Quintodecimo stammt, eine raffinierte Ausdrucksform von Aglianico in der Cru-Version. Er entsteht aus einer einzigen Weinlage und interpretiert präzise und mit Persönlichkeit eines der prestigeträchtigsten Weingebiete Italiens, indem er Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial vereint. Das Magnum-Format wertschätzt zusätzlich sein Profil als Meditationswein und für die lange Lagerung.

Territorium und Weinstil

Dieser Taurasi stammt von einem Weinberg, der sich an der nordwestlichen Seite des Anwesens auf 420 Metern Höhe befindet, auf Böden aus erweiterbaren tonhaltigen Gesteinen, die reich an Kalkstein sind. Die Exposition, die Neigung und die agronomische Wahl des Weinbergs tragen dazu bei, einen Wein mit Struktur und Finesse zu definieren, mit einem strengen, aber harmonischen Profil. Das Ergebnis ist ein territorialer, tiefgründiger und autoritativer Rotwein, der in eleganter und moderner Weise die Identität des Aglianico erzählt.

Verkostungsnotizen

Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum zeigt ein feines, aber intensives Bouquet, in dem kleine Früchte, Gewürze und florale Noten hervortreten. Am Gaumen zeigt er Klasse, Energie und Tiefe, mit einer gut präsenten, aber raffinierten Tanninstruktur, unterstützt von Frische und einem konsistenten Geschmacksverlauf. Der Stil ist reich, raffiniert und anhaltend, mit einem langen Finale, das zu einer weiteren Entwicklung in der Flasche einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Er passt hervorragend zu strukturierten Gerichten der italienischen Tradition, wie Schmorgerichten, Wild, Lamm aus dem Ofen, wichtigen Braten und ersten Gängen mit Fleischragout. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse und herzhaften Zubereitungen mit langer Garzeit. Seine Persönlichkeit ermöglicht hochwertige Kombinationen, insbesondere wenn man einen Wein sucht, der Salzigkeit, Saftigkeit und aromatische Komplexität begleitet.

Serviertemperatur

Den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren. In der Jugend kann er von einem kurzen Aufenthalt in einer Karaffe oder einer langsamen Sauerstoffzufuhr profitieren, um das aromatische Profil und die Feinheit der Tannine optimal zur Geltung zu bringen. Es ist ein Wein, der sein Bestes mit einer sorgfältigen Servierweise und angemessenen Öffnungszeiten gibt.

Warum kaufen

Den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum zu wählen, bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der die Solidität des Terroirs mit der stilistischen Präzision von Quintodecimo vereint. Es ist eine perfekte Flasche für diejenigen, die einen großen Rotwein für die Sammlung, als Geschenk oder für besondere Anlässe suchen, mit einer bemerkenswerten Reifeperspektive. Das Magnum-Format fügt Charme, Bedeutung und Entwicklungspotenzial hinzu.