Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo MAGNUM

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 Magnum

Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo Magnum ist ein großer Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus Aglianico-Trauben, und Ausdruck eines Cru mit besonderer Identität. Unterzeichnet von Quintodecimo, erzählt er präzise den Charakter des irpinischen Territoriums durch einen tiefen, eleganten Stil mit bemerkenswerter aromatischer Intensität. Die Magnum-Version hebt die Entwicklungskapazität des Weins weiter hervor und macht ihn ideal für diejenigen, die eine bedeutende Flasche suchen, die für besondere Momente und eine lange Lagerung geeignet ist.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Taurasi Riserva DOCG stammt von einem zwei Hektar großen Weinberg auf der nordwestlichen Seite des Anwesens, in 420 Metern Höhe, auf Böden, die reich an Kalkstein sind und mit expandierbaren Tonsteinen durchzogen. Es handelt sich um ein Umfeld, das einen Aglianico von großer Persönlichkeit begünstigt, der Struktur, Frische und Finesse vereint. Die Exposition und die Höhe tragen zu einem strengen, aber harmonischen Stil bei, in dem die Kraft der Rebsorte auf eine moderne und sehr sorgfältige Lesart trifft.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeichnet sich der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo durch ein komplexes und raffiniertes Profil aus, mit Anklängen an kleine Früchte, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Energie und eine geschmackvolle, gut definierte Tanninstruktur, unterstützt von einer Frische, die den Verlauf verlängert. Die Struktur ist wichtig, aber immer elegant, mit einem anhaltenden Finale, das reich an Nuancen ist und darauf ausgelegt ist, mit der Zeit zu evolvieren, ohne Präzision und Klasse zu verlieren.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu Gerichten mit großem Charakter, wie geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Wild, Rinderfilet, Wildbret und gereiftem Käse. Seine Struktur und die gut ausgeprägten Tannine machen ihn auch geeignet für reichhaltige Zubereitungen der italienischen Regionalküche, insbesondere wenn intensive Aromen, langsame Garzeiten und bedeutende Gewürze vorhanden sind. Es ist ein Rotwein, der mit Autorität die wichtigsten gastronomischen Anlässe begleitet.

Serviertemperatur

Um den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei 18-20 °C. In der Jugend kann er von ein paar Stunden Sauerstoffzufuhr in einer Karaffe profitieren, was hilft, das Bouquet zu öffnen und die Tanninstruktur harmonischer zu gestalten. Sorgfältig serviert, bringt er Komplexität, Gleichgewicht und Tiefe am besten zur Geltung.

Warum kaufen

Den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 Magnum zu wählen, bedeutet, auf einen prestigeträchtigen Rotwein zu setzen, der territoriale Identität, stilistische Präzision und außergewöhnliche Lagerfähigkeit vereint. Die Magnum-Formel fügt der Sammlung und dem Tisch Wert hinzu und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Jubiläen, wichtige Abendessen oder für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem autoritativen Profil, das darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit zu evolvieren.