Taurasi DOCG 1996 riserva Piano di Montevergine Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Riserva 1996 Piano di Montevergine Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Riserva 1996 Piano di Montevergine von Feudi di San Gregorio ist ein großer Rotwein aus Kampanien, der das Aglianico des Gebiets Taurasi mit Autorität interpretiert. Es handelt sich um eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen wichtigen, tiefgründigen und gastronomischen Wein suchen, der Struktur, Eleganz und Komplexität in einem Profil mit starkem identitärem Charakter vereint.

Territorium und Stil des Weins

Der Name verweist auf das Cru Piano di Montevergine, in der Gemeinde Taurasi, einem der repräsentativsten Gebiete des Weinbaus in Campania und einem Bezugspunkt für die Bezeichnung Taurasi DOCG. Hier drückt das Aglianico natürlich Spannung, Solidität und Entwicklungspotenzial aus, was zu Rotweinen von großem Gewicht führt. In dieser Riserva-Version präsentiert sich der Wein mit einem harmonischeren und raffinierteren Stil, wobei die typische Energie der Bezeichnung erhalten bleibt, jedoch mit einem gefälligeren und verführerischen Ausdruck.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Nuancen, die auf seine Entwicklung hinweisen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, begleitet von balsamischen Tönen, Gewürzen sowie zarten Noten von Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist er voll, umhüllend und gut unterstützt von einer lebhaften Frische, die den Genuss verlängert und die Struktur ausgleicht. Die Tannine sind fein und gut integriert, während der Abgang anhaltend, elegant und konsistent mit dem Profil eines großen Taurasi DOCG ist.

Empfohlene Kombinationen

Die Persönlichkeit des Taurasi DOCG Riserva 1996 Piano di Montevergine macht ihn ideal zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Er passt perfekt zu geschmortem Fleisch, Braten, Lamm, Wild, Eintöpfen und lang gegarten Ofengerichten. Auch zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und traditionellen Rezepten aus Kampanien, wie Ragù und Timballi, entfaltet er sich sehr gut. Seine Struktur ermöglicht äußerst befriedigende Kombinationen, insbesondere mit Gerichten, die tiefgründige und klar definierte Aromen bieten.

Serviertemperatur

Um den Taurasi DOCG Riserva 1996 Piano di Montevergine optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20°C empfohlen. Es ist ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein komplexes Bouquet optimal zu entfalten. Ein großes Glas hilft, seine aromatische Entwicklung und die Feinheit des Genusses zu betonen.

Warum man ihn kaufen sollte

Dieser Wein ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online einen großen italienischen Rotwein mit starkem territorialem Charakter erwerben möchten. Taurasi DOCG Riserva 1996 Piano di Montevergine Feudi di San Gregorio vereint Prestige, Tiefe und Vielseitigkeit am Tisch und bietet eine autoritative Lesart des Aglianico aus Taurasi. Er ist ideal für ein wichtiges Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder als raffiniertes Geschenk, das Aufmerksamkeit und Geschmack für charaktervolle Weine vermittelt.