Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele
Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Perillo Michele Azienda Agricola |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Aglianico Coda di Cavallo |
Beschreibung
Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele: wichtiger Rotwein aus Irpinia
Der Taurasi 2011 DOCG von Perillo Michele Azienda Agricola ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, ausdrucksvoll und tief, der in der Lage ist, das edelste Irpinia authentisch zu erzählen. Seine wichtige Struktur, kombiniert mit einem komplexen Aromaprofil und einer angenehmen Frische, macht ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen autoritativen italienischen Wein suchen, reich an Nuancen und geeignet für eine lange Entwicklung in der Flasche.
Territorium und Stil des Weins
Der Taurasi DOCG ist eine der repräsentativsten Bezeichnungen Kampaniens und findet in der irpinischen Zone sein bevorzugtes Territorium. In diesem Kontext nimmt der Wein einen tiefen, festen und territorialen Charakter an, mit einem starken Hauch von rustikaler Eleganz und Komplexität. Der Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele drückt diesen Stil gut aus: ein wichtiger, trockener und materischer Rotwein, der auf Gleichgewicht, Energie und Identität aufgebaut ist, mit einem geschmacklichen Gefüge, das Reife und Spannung vereint.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem rubinroten Farbton, der ins Granatrot tendiert, ein Zeichen für eine bereits faszinierende Entwicklung. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Anklängen an Pflaumen, Sauerkirschen, schwarze Früchte, Waldboden, Pfeffer, Tabak und balsamische sowie würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein dicht, reich und materisch, gleichzeitig aber frisch, trocken und mineralisch. Die Tannine sind gut integriert und ausgewogen, während der Abgang ein salziges, würziges und anhaltendes Gefühl hinterlässt, das zum nächsten Schluck einlädt.
Empfohlene Kombinationen
Die Struktur des Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele macht ihn perfekt zu herzhaften und lang gegarten Gerichten, wie Schmorgerichten, Braten, Rindfleisch, Wild und Lamm aus dem Ofen. Er passt auch sehr gut zu traditionellen, reichhaltigen Zubereitungen, zu wichtigen Ragouts, Pilzen, gereiftem Käse und Gerichten der regionalen Küche mit kräftigem Geschmack. Es ist ein Wein, der den Tisch bei großen Anlässen bereichert und auf natürliche Weise intensive und strukturierte Rezepte begleitet.
Serviertemperatur
Den Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele bei einer Temperatur zwischen 18 und 20°C servieren. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas früher zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein Aromaprofil und seine Komplexität optimal auszudrücken.
Warum man ihn kaufen sollte
Den Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele zu wählen bedeutet, auf einen Rotwein mit starker Identität zu setzen, der Kraft, Finesse und Territorialität vereint. Es ist ein Wein, der sich durch aromatische Tiefe, geschmackliches Gleichgewicht und mineralischen Charakter auszeichnet, ideal für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen und authentisch irpinischen Profil kaufen möchten. Perfekt zum Sammeln, Verschenken oder Öffnen in einem besonderen Moment.
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