Syrah 2021 Doc Henri im Eichenfass gereift Anselmet

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet, Intensität und alpine Finesse

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet ist ein charaktervoller Rotwein, der aus reinem Syrah gewonnen und 18 Monate in Barriques gereift ist. Die Handschrift von Anselmet Vini hebt ein reiches und tiefes Profil hervor, in dem die Reife der Frucht auf würzige Nuancen und eine angenehme geschmackliche Spannung trifft. Es ist eine Flasche für diejenigen, die einen eleganten, aber entschlossenen Wein suchen, der Struktur, Persönlichkeit und Trinkbarkeit vereint.

Terroir und Stil des Weins

Dieser Syrah stammt von einem Grundstück in den Gemeinden Saint Pierre und Villeneuve, in einer Höhe von 750-800 Metern über dem Meeresspiegel, auf sandigen Moränenböden. Ein Kontext, der Temperaturunterschiede und eine langsame, harmonische Reifung begünstigt, ideale Elemente, um die Typizität des Syrah optimal auszudrücken. Die Lese und die Vinifizierung zielen darauf ab, die aromatische Integrität und Tiefe zu bewahren, mit einer kalten Vorfermentation und einem Anteil an ganzen Trauben, die zur Komplexität und Dynamik des Weins beitragen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und lebhaften rubin-violetten Farbe. In der Nase treten würzige Noten, mediterrane Anklänge, blutige Akzente und eine deutliche Komponente von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, hervor. Der Geschmack ist dicht, voll und reif, mit einem Profil, das Gewürze, Pfeffer, Vanille, Kakao, Chinarinde und aromatische Kräuter vereint. Die Struktur ist bedeutend, aber gut unterstützt von Frische und Geschmeidigkeit, für einen langen und fesselnden Abgang.

Empfohlene Kombinationen

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet passt gut zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, Schmorgerichten, Lamm und Wild. Auch hervorragend zu herzhaften Zubereitungen wie Eintöpfen, Gerichten mit Pilzen, gereiftem Käse und würzigen Rezepten der mediterranen Küche. Seine aromatische Fülle und die gute Struktur machen ihn auch ideal für gehaltvolle Hauptgerichte und Speisen mit kräftigem Geschmack.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, empfiehlt es sich, die Flasche etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen des Öffnens. Bei einem jungen Verschluss oder zu besonderen Anlässen kann eine kurze Belüftung im Glas hilfreich sein.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen italienischen Rotwein mit intensivem, modernem und terroirbezogenem Profil erwerben möchten. Syrah Henri 2021 DOC Anselmet vereint die Fülle der Rebsorte mit der Präzision eines Weinguts, das auf Stil und Balance achtet. Es ist ein Etikett, das sich durch Tiefe, Persönlichkeit und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet, perfekt, um den Weinkeller zu bereichern oder für ein wichtiges Abendessen.