Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM

Sesantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Magnum von San Marzano Vini

Der Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM ist ein roter Wein aus Apulien mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die einen intensiven, reichen und umhüllenden Wein suchen. Unterzeichnet von San Marzano Vini, vereint er die Ausdruckskraft der Rebsorte Primitivo mit der Kraft des Terroirs von Manduria und bietet ein modernes Profil, das jedoch tief mit der Tradition verwurzelt ist. Das Magnum-Format macht ihn auch ideal für besondere Anlässe und für diejenigen, die eine Flasche zum Teilen optimal zur Geltung bringen möchten.

Terroir und Weinstil

Dieser Primitivo di Manduria DOP stammt aus sehr alten, selektiven Weinbergen in den Gemeinden San Marzano und Sava, in einem klassischen Gebiet der Herkunftsbezeichnung. Die roten Böden, reich an Eisenoxiden, mit kalkhaltigem Untergrund und sporadischen Felsvorkommen, tragen dazu bei, einen Wein mit tiefem und großzügigem Charakter zu definieren. Das warme Klima, die geringe Niederschlagsmenge und die starken Temperaturschwankungen begünstigen eine vollständige Reifung der Trauben, ein Element, das sich im vollen und konzentrierten Stil des Weins widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer sehr intensiven und eleganten rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er breite und komplexe Aromen, mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und einer leichten Würze. Der Geschmack ist von großem Körper, weich und strukturiert, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Rückgriffen von Kakao, Kaffee und Vanille, die seine aromatische Fülle unterstreichen.

Empfohlene Kombinationen

Der Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM passt gut zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Wild und herzhaften ersten Gängen der mediterranen Tradition. Seine Weichheit und das intensive Profil machen ihn auch als Meditationswein geeignet, den man langsam nach dem Essen genießen kann. Er ist eine überzeugende Wahl zu reichhaltigen, saftigen und strukturierten Gerichten, die mit seiner Substanz und Persistenz harmonieren.

Serviertemperatur

Um den Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von etwa 18°C empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromen und das Gleichgewicht des Geschmacks zu fördern.

Warum kaufen

Den Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM zu wählen, bedeutet, auf einen Wein mit starkem sensorischen Eindruck zu setzen, der territoriale Typizität, aromatische Fülle und Trinkvergnügen vereint. Das Magnum-Format verleiht Prestige und Präsenz, wodurch er perfekt für ein wichtiges Abendessen, als charaktervolles Geschenk oder zur Bereicherung des eigenen Weinkellers mit einem großen Roten aus Süditalien ist.