Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toskana Tenuta Sette Cieli

Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Tenuta Sette Cieli

Scipio 2017 ist ein Cabernet Franc in Reinform von Tenuta Sette Cieli, eine raffinierte Ausdrucksform der IGT Toscana und eine Interpretation eines internationalen Rebsortes auf italienische Art. Hergestellt aus selektierten Trauben und in sehr begrenzter Stückzahl produziert, vereint dieser Wein Eleganz, Tiefe und Struktur und bietet ein komplexes Aromaprofil sowie einen charakterstarken Genuss.

Territorium und Weinstil

Der Weinberg befindet sich auf 400 Metern über dem Meeresspiegel, eine Höhe, die das Gleichgewicht, die Frische und die harmonische Reifung der Trauben begünstigt. Die manuelle Ernte im Oktober und die sorgfältige Auswahl der Trauben erzählen von einem qualitätsbewussten Ansatz, während die Vinifizierung mit einheimischen Hefen und die lange Mazeration dazu beitragen, einen reichen, tiefen und authentischen Stil zu definieren. Die Reifung in französischer Eiche und die anschließende Flaschenlagerung vervollständigen einen Prozess, der darauf abzielt, Präzision, Komplexität und Finesse zu betonen.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt Scipio 2017 ein intensives und verführerisches Profil, mit einem aromatischen Bouquet, das an reife Früchte und würzige Noten erinnert. Am Gaumen besticht er durch Struktur, Gleichgewicht und eine kompakte Textur, unterstützt von einer guten Frische und eleganten, präsenten Tanninen. Das Ergebnis ist ein tiefer Wein mit einem anhaltenden Finale, der gleichzeitig Energie und Maßstab ausdrückt, mit der Finesse, die ihn auch für meditative Verkostungsmomente geeignet macht.

Empfohlene Kombinationen

Dieser toscana Cabernet Franc passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten, wie gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Wild, Lamm und saftigen, aromatischen Ofengerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und intensiver toskanischer Küche, wo die würzige Note und die Struktur des Weins ein natürliches Gleichgewicht finden. Eine ideale Wahl, um ein wichtiges Abendessen oder ein Verkostungsmenü mit Fleisch zu begleiten.

Serviertemperatur

Servieren Sie Scipio 2017 bei einer Temperatur von 16-18 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere bei einem Wein dieses Niveaus und dieser Komplexität. Ein großes Glas hilft, die Nuancen von Frucht, Gewürzen und Eiche besser wahrzunehmen.

Warum kaufen

Wer Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana wählt, sucht einen seltenen Wein, der auf Details achtet und in limitierter Menge produziert wird. Es ist eine Flasche, die territoriale Identität, stilistische Eleganz und wichtige Struktur vereint, perfekt für diejenigen, die online Wein mit einer hohen Positionierung und einer starken Persönlichkeit kaufen möchten. Sie stellt ein interessantes Angebot sowohl für Sammler als auch für Liebhaber dar, die auf der Suche nach einem originalen toskanischen Rotwein sind, um ihn zu lagern oder zu einem besonderen Anlass zu öffnen.