Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 IGP Tommasone
Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 IGP Tommasone
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Tommasone Vini |
|---|---|
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Aglianico, Guarnaccia und Piedirosso |
Beschreibung
Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone
Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone ist ein authentischer und territorialer Rotwein aus Kampanien, der aus der Verbindung von Aglianico, Piedirosso und Guarnaccia entstanden ist. Tommasone Vini interpretiert mit Balance die Seele der Insel Ischia und bietet einen Rotwein mit intensivem, elegantem und angenehm komplexem Charakter, ideal für alle, die einen italienischen Wein mit Persönlichkeit suchen, der sich gut zum Essen eignet.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Wein entsteht in der Gemeinde Lacco Ameno, in der Zone „Coste“, etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel, auf kleinen Weinbergen mit Blick auf den Golf von Neapel. Der Weinberg, der von den ältesten Weinreben des Weinguts stammt, drückt eine starke Verbindung zum vulkanischen Territorium von Ischia und seiner Weinbautradition aus. Die manuelle Ernte Anfang Oktober und die Wahl einer fortgeschrittenen Reifung der Trauben ermöglichen es, einen Rotwein mit guter Konzentration zu erhalten, der mediterrane Noten und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse aufweist.
Degustationsnotizen
Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven rubinrot. In der Nase treten balsamische Noten, Aromen von Unterholz, Kirsche, Beeren und Kakao hervor, mit einem aromatischen Gefüge, das Frische und Tiefe vereint. Am Gaumen ist der Wein warm, elegant und persistent, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einer präsenten, aber gut integrierten Tannin-Komponente. Der Abgang erinnert erneut an rote Früchte und einen balsamischen Abschluss, was einen harmonischen, umhüllenden und langanhaltenden Schluck bietet.
Empfohlene Kombinationen
Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone passt ganz natürlich zu Rindergrillgerichten, Schmorgerichten, roten Fleischgerichten, Steinpilzen, strukturierten Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Besonders interessant ist er zu Pilzrisottos, Pasta mit reichhaltigen Saucen und herzhaften Zubereitungen der Landesküche, wo seine Intensität ein angenehmes und überzeugendes Gleichgewicht findet.
Serviertemperatur
Servieren Sie Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone bei 16-18 °C. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er sich aromatisch breiter entfalten, insbesondere in den ersten Phasen des Servierens, wenn das Bouquet von einem kurzen Kontakt mit der Luft profitiert.
Warum kaufen
Die Wahl von Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone bedeutet, einen Rotwein mit einer starken Verbindung zu Ischia auf den Tisch zu bringen, der territoriale Identität, Balance und Genuss vereint. Die limitierte Produktion von 8.000 Flaschen unterstreicht seinen selektiven Charakter, während die Mischung aus autochthonen Rebsorten Originalität und Vielseitigkeit verleiht. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Territorium und einen erkennbaren Stil achten.
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