Piè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna

Piè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 von Cataldi Madonna

Piè delle Vigne ist ein Cerasuolo d’Abruzzo DOC, der die abruzzesische Tradition auf originelle Weise interpretiert, unterzeichnet von Cataldi Madonna. Es ist ein Wein mit geselligem und gleichzeitig nachdenklichem Charakter, der sich mühelos zwischen der Frische eines Roséweins und der Tiefe eines leichten Rotweins bewegt. Seine Identität entsteht aus einem Produktionsansatz, der die Typizität des Territoriums wertschätzt und diesen Wein besonders interessant für diejenigen macht, die nach einem vielseitigen, gastronomischen und erkennbaren Etikett suchen.

Territorium und Weinstil

Produziert in Ofena, in Abruzzo, erzählt Piè delle Vigne von einem Gebiet, das für den Weinbau prädestiniert ist, und einer modernen Lesart der Bezeichnung. Der Cerasuolo d’Abruzzo DOC ist historisch einer der strukturiertesten und persönlichsten Roséweine Italiens, und diese Version hebt seine dynamische und zeitgenössische Seite hervor. Die Reifung, die zuerst in Edelstahl und dann in der Flasche erfolgt, trägt dazu bei, ein sauberes, geordnetes und präzises Profil zu definieren, wobei die Frische der Frucht und die Trinkfreude im Mittelpunkt stehen.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine intensive Cerasuolo-Farbe mit Nuancen, die an die Welt der strukturierten Roséweine erinnern. In der Nase entfaltet er fruchtige und blumige Empfindungen, mit einem Profil, das sowohl den Charakter eines Roséweins als auch eine stärkere Note eines jungen Rotweins erinnern kann, wie es die Produktionsphilosophie des Weinguts nahelegt. Am Gaumen ist er geschmeidig, aber nicht banal, mit guter Salzigkeit und einer ausgewogenen Struktur, die es ihm ermöglicht, die Mahlzeit kontinuierlich zu begleiten. Die Frische unterstützt den Schluck und verstärkt die Vielseitigkeit, während der Abgang ein harmonisches und einladendes Gefühl hinterlässt.

Empfohlene Kombinationen

Piè delle Vigne ist ideal zu ersten Gängen der italienischen Küche, weißem Fleisch, Wurstwaren, mittelfein gereiftem Käse und Gemüsegerichten. Er passt auch leicht zu typischen abruzzesischen Gerichten, Gourmet-Pizzen und Meeresfrüchten mit kräftigerem Geschmack, wenn man einen Wein wünscht, der Schritt hält, ohne zu überlagern. Seine doppelte Seele macht ihn besonders geeignet für informelle, aber gepflegte Tische, wo Vielseitigkeit zählt.

Serviertemperatur

Servieren Sie Piè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 bei einer Temperatur von 12-14 °C. Es wird empfohlen, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, ohne Dekanter, um seine Frische und das unmittelbarere Aromaprofil zu bewahren.

Warum man ihn kaufen sollte

Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die online ein authentisches abruzzesisches Etikett kaufen möchten, das Persönlichkeit, Gleichgewicht und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Piè delle Vigne zeichnet sich durch seinen originellen Stil, die Verbindung zum Territorium und die Fähigkeit aus, ein Erlebnis zu bieten, das je nach Moment und Kombination leicht variiert. Es ist ein Cerasuolo, der für diejenigen gedacht ist, die mehr als nur einen einfachen Rosé suchen: ein Wein zum Teilen, der sich leicht kombinieren lässt und für seinen Charakter in Erinnerung bleibt.