La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan
La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Pieropan |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Garganega |
Beschreibung
La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan
La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan ist ein Weißwein mit großem Charakter, der Eleganz, aromatische Fülle und territoriale Tiefe vereint. Er entsteht aus reinem Garganega und repräsentiert am besten den Stil von Pieropan, dem Symbol des Soave, mit einem sorgfältigen Ansatz für Qualität und die Wertschätzung des Weinbergs.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Soave Classico DOC stammt aus dem hügeligen Gebiet des klassischen Soave, wo die kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, die Höhe zwischen 200 und 300 Metern und die Südwestlage eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen. Die manuelle Ernte, oft mit doppeltem Durchgang, ermöglicht die Auswahl der reifsten Trauben Ende Oktober. Der zertifizierte biologische Weinbau vervollständigt ein Produktionsprofil, das auf den Respekt vor dem Territorium und die expressive Präzision ausgerichtet ist.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer sonnengelben, brillanten und intensiven Farbe. In der Nase bietet er ein breites und reichhaltiges Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, Anklängen von Melone und Mango, begleitet von einem leicht würzigen Touch. Am Gaumen ist er voll, rund und samtig, mit einem gelungenen Gleichgewicht zwischen fruchtiger Komponente und mineralischem Eindruck. Die Struktur ist umhüllend, wird aber von einer gut dosierten Frische unterstützt, während der Abgang durch Länge und Persistenz besticht.
Empfohlene Kombinationen
La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan passt hervorragend zu geschmackvollen und komplexen Gerichten. Er ist ideal zu Risotto mit Steinpilzen, Zubereitungen mit Kürbis und Mandeln, Baccalà alla vicentina und strukturierten Fischgerichten. Auch zu Lachs, Jakobsmuscheln und Krabben entfaltet er sein Potenzial, dank seiner geschmacklichen Fülle und der Fähigkeit, bedeutende Zubereitungen zu begleiten, ohne an Feinheit zu verlieren.
Serviertemperatur
Um La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Bei einer breiteren Struktur kann es hilfreich sein, ihn kurz im Glas atmen zu lassen, um die aromatische Komplexität und die geschmackliche Harmonie zu betonen.
Warum kaufen
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen italienischen Weißwein suchen, der Typizität, Tiefe und Vielseitigkeit am Tisch vereint. La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan bietet ein reifes und raffiniertes Profil, mit einer klaren Identität und einem befriedigenden Trinkgenuss. Es ist ein ideales Etikett für ein besonderes Abendessen, für anspruchsvolle gastronomische Kombinationen oder um das eigene Weinsortiment mit einem Soave von starkem Charakter zu bereichern.
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