Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo
Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Perillo Michele Azienda Agricola |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
Beschreibung
Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, intensives Rot aus dem Valle del Calore
Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo ist ein trockener Rotwein, der authentisch eine der emblematischen Rebsorten Süditaliens interpretiert. Hergestellt von Perillo Michele Azienda Agricola, entsteht er aus 100% Aglianico und erzählt von einer Familientradition, die seit Generationen mit dem Anbau dieser Rebsorte im Valle del Calore verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Persönlichkeit, Struktur und territoriale Identität vereint, ideal für diejenigen, die einen Wein mit einem klaren und kohärenten Profil suchen.
Territorium und Stil des Weins
Die Irpinia DOC ist ein Gebiet, das für die Produktion charaktervoller Rotweine prädestiniert ist, wo Aglianico eine besonders erkennbare Ausdrucksform findet. In diesem Fall präsentiert sich der Wein als traditioneller trockener Rotwein mit einem hohen Alkoholgehalt und einem Profil, das auf Tiefe, Intensität und geschmackliche Kontinuität setzt. Die Geschichte des Weinguts und die Verbindung zum Territorium tragen dazu bei, einen authentischen, verwurzelten und unverfälschten Stil zu definieren, der die Rebsorte direkt und ehrlich wertschätzt.
Degustationsnotizen
Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven Rubinrot, ein Zeichen für Konzentration und lebendige Farbigkeit. In der Nase treten Aromen von Waldfrüchten hervor, die zu einem Schluck mit guter Persistenz einladen. Am Gaumen erscheint der Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo strukturiert, warm und einhüllend, mit einer Textur, die Platz für ein langanhaltendes und befriedigendes Gefühl lässt. Der Charakter des Aglianico spiegelt sich in einem Gleichgewicht zwischen Energie, Tiefe und einem Abgang wider, der zum nächsten Schluck einlädt.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Wein passt gut zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche, wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild und Saucengerichten. Seine Intensität macht ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten und reichhaltige Rezepte, bei denen die Struktur des Weins die gastronomische Komponente problemlos unterstützen kann. Der Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo ist auch eine interessante Wahl für ein wichtiges Abendessen, wenn man einen Rotwein wünscht, der die Mahlzeit kontinuierlich und charaktervoll begleitet.
Serviertemperatur
Um ihn optimal zu genießen, serviere den Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo zwischen 16 und 18°C. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern und die Struktur des Schlucks zu mildern. Bei dieser Temperatur zeigt der Wein sein fruchtiges Profil und seine geschmackliche Präsenz harmonischer.
Warum kaufen
Die Wahl des Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo bedeutet, auf einen Wein zu setzen, der Territorium, Familientradition und eine Rebsorte mit großer Persönlichkeit vereint. Es ist ein Rotwein, der für diejenigen geeignet ist, die ein authentisches Etikett mit gutem Körper und einer bedeutenden geschmacklichen Präsenz suchen, ideal sowohl für den Alltagstisch als auch für strukturiertere Anlässe. Ein interessantes Kaufangebot für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Typizität und stilistische Kohärenz.
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