Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 Contadi Castaldi

Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019

Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 von Contadi Castaldi ist ein Schaumwein mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die einen eleganten, straffen und gastronomischen Franciacorta suchen. Seine Identität vereint Struktur, Frische und eine ausgeprägte mineralische Note in einem raffinierten Profil, das die Komplexität des Terroirs und die stilistische Präzision des Weinguts hervorhebt.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht in Franciacorta, einer lombardischen Region, die für die Produktion von klassischen Schaumweinen geschätzt wird, die für ihre Feinheit und Tiefe bekannt sind. Der Name selbst verweist auf eine breite und sorgfältige Auswahl von Weinbergen und Jahrgängen, was auf einen harmonischen und facettenreichen Schnitt hindeutet. Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 interpretiert den Stil der Bezeichnung mit einem trockenen, essentiellen und vertikalen Ansatz, in dem der Wein mit Gleichgewicht und Strenge zum Ausdruck kommt.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine dynamische und kontinuierliche Perlage, begleitet von einem Gefühl von Schwung und Klarheit. In der Nase treten Noten von gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, Salz, Ginster, Geißblatt und kalkige Nuancen hervor, mit einem fast pudrigen Hauch, der die Feinheit unterstreicht. Am Gaumen zeigt Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 eine volle Struktur, incisive Frische und eine angenehme Mineralität, mit einem straffen, tiefen und vertikal entwickelnden Schluck. Der Abgang ist salzig, elegant und anhaltend.

Empfohlene Kombinationen

Die natürliche gastronomische Berufung von Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 macht ihn ideal zu rohem Fisch, Tartaren, Austern, Fisch-Carpaccio und raffinierten Vorspeisen. Er passt auch gut zu delikaten Risottos, gebackenem Fisch, Krustentieren und Gerichten mit weißem Fleisch, sowie zu frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Seine Frische und Mineralität machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für einen stilvollen Aperitif.

Serviertemperatur

Servieren Sie Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 bei einer Temperatur von 6-8°C, um die Perlage, die Frische und die aromatische Präzision zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung: Es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen und in geeignete Gläser für klassische Schaumweine zu gießen.

Warum kaufen

Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein erwerben möchten, der Stil, Persönlichkeit und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist ein Etikett, das wahrgenommene Qualität, Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und Aufmerksamkeit für die Ausdruckskraft des Terroirs kommuniziert. Perfekt für besondere Anlässe, Fischessen oder elegante Toastmomente, bietet es ein modernes Profil, das jedoch fest in der Tradition des Franciacorta verankert ist.