Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista: Eleganz und Feinheit in der Extra Brut-Version

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista ist ein Franciacorta DOCG Extra Brut mit großem Charakter, der darauf abzielt, das Terroir mit raffiniertem Stil, aromatischer Präzision und einer Struktur zu erzählen, die Frische und Komplexität vereint. Unterzeichnet von Bellavista, drückt er konsequent die Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt bei der Assemblage aus und bietet einen rosé Sekt mit starker Identität, ideal für diejenigen, die einen eleganten und zeitgenössischen italienischen Wein suchen.

Terroir und Stil des Weins

Dieser Franciacorta DOCG entsteht aus einer Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay, wobei der Pinot Noir überwiegt und Farbe, Charakter und Tiefe des Geschmacks definiert. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen und Selektionen, in einem Mosaik, das den Reichtum des Weinbau-Erbes von Bellavista wertschätzt. Das Jahr 2022 erforderte Aufmerksamkeit und Sensibilität, brachte jedoch gesunde und reife Trauben hervor, mit gut bewahrter Frische und einer klaren, präzisen und harmonischen Lesart des Terroirs. Der Stil ist der eines strukturierten, aber spannungsgeladenen Rosés, bei dem die gipsige und mineralische Komponente sich mit einem breiten und leuchtenden Aromengefüge verbindet.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem eleganten und raffinierten antiken Rosa. Die Perlage ist sehr fein, anhaltend und cremig, ein Zeichen für einen ordentlichen Schaum und große Sorgfalt. In der Nase treten Rosenblätter, Pfingstrose, Jasmin und Orangenblüten hervor, gefolgt von Grapefruit, kandierter Blutorange, Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist definiert, vertikal und sehr ausgewogen: Die Frische unterstützt einen reichen und strukturierten Körper, während der Abgang an kleine rote Früchte, Hundsrose, Zitrusfrüchte und gipsige Nuancen erinnert. Der Abgang ist lang, klar und konsistent mit einem Profil von großer Eleganz.

Empfohlene Kombinationen

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista passt leicht zu Meeresfrüchten, Fisch-Tartaren, Sushi und Sashimi, kann aber auch zarte Risottos, weißes Fleisch, hochwertige Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten begleiten. Seine Struktur macht ihn auch interessant zu schmackhafteren Gerichten, wie geräuchertem Lachs, gebackenem Forelle oder Gourmet-Zubereitungen mit Gemüse und Pilzen. Es ist ein vielseitiger Rosé, geeignet sowohl für einen wichtigen Aperitif als auch für ein komplettes Abendessen.

Serviertemperatur

Servieren Sie Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista bei einer Temperatur von 8-10 °C, um die aromatische Feinheit, Frische und geschmackliche Präzision zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von wenigen Minuten im Glas profitieren, um die Komplexität des Bouquets optimal auszudrücken.

Warum kaufen

Dieser Wein ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen rosé Franciacorta erwerben möchten, der gastronomischen Wert, territoriale Identität und große Genussfähigkeit vereint. Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista zeichnet sich durch Gleichgewicht, Tiefe und Stil aus und ist perfekt für besondere Anlässe, repräsentative Geschenke oder um den Weinkeller mit einem autoritativen und vielseitigen Etikett zu bereichern.