Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der authentisch das Terroir von Montefalcione widerspiegelt. Er wird von Tenuta Madre aus Fiano 100% Trauben hergestellt und interpretiert eine der repräsentativsten Denominationen der Irpinia auf elegante und terroirbezogene Weise. Die manuelle Ernte, die sanfte Pressung, die Fermentation im Edelstahl und die Reifung auf feinen Hefen tragen dazu bei, ein klares, frisches und gleichzeitig nuanciertes Profil zu definieren.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein stammt von einem Grundstück in Montefalcione, das sich auf etwa 450 Meter ü.d.M. befindet, in einem Umfeld, das langsame Reifungen und eine gute geschmackliche Spannung begünstigt. Die tonhaltigen und sandigen Böden helfen, einen Fiano di Avellino DOCG mit präzisem, spritzigem und lebendigem Charakter zu schaffen, der aromatische Unmittelbarkeit und Tiefe vereint. Die Wahl des Edelstahls bewahrt die Reinheit der Frucht und die treue Lesart der Rebsorte, während die Reifung auf Hefe Volumen und Komplexität hinzufügt, ohne den Schluck zu beschweren.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden strohgelben Farbton. In der Nase bietet er ein breites und vollendetes Spektrum mit Anklängen von Aprikose, Mango und Akazie, gefolgt von Nuancen der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er voll, ausdrucksstark und dynamisch, mit einer gut präsenten Frische, die den Schluck unterstützt und ihn geschmeidig macht. Die Struktur ist ausgewogen, der Abgang klar und die Persistenz überzeugend, mit einem Profil, das Eleganz und Unmittelbarkeit vereint.

Empfohlene Kombinationen

Der Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre passt hervorragend zu Meeresgerichten wie rohem Fisch, Fisch-Tartare, Carpaccio, Krustentieren und Pasta mit Meeresfrüchten. Er ist auch ideal zu mediterraner Küche, saisonalem Gemüse, feinen Risottos, leichten weißen Fleischsorten und frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Seine Struktur und die lebhafte Frische machen ihn auch für würzigere Zubereitungen geeignet, solange sie nicht übermäßig gewürzt sind.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C. Ein kurzer Aufenthalt im Glas hilft, die aromatische Entwicklung besser wahrzunehmen, insbesondere wenn er in gut geöffneten Weißweingläsern serviert wird.

Warum kaufen

Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen italienischen Weißwein suchen, der das Terroir präzise erzählt und gleichzeitig Trinkvergnügen bietet. Die Arbeit im Weinberg und im Keller, verbunden mit der limitierten Produktion von 3233 Flaschen und 50 Magnum, wertschätzt die Identität dieses Crus und macht ihn zu einem Wein, den man online mit Vertrauen kaufen kann, sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch um das eigene Weinsortiment mit einem authentischen und erkennbaren Etikett zu bereichern.