Campo Luxor 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 von Fattoria di Petrolo ist ein reiner Cabernet Sauvignon, der das Gebiet des Val d’Arno di Sopra DOC mit Autorität interpretiert. Er stammt aus einem historischen und hoch selektiven Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, und stellt einen der markantesten Ausdrucke des Weinguts dar, mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft, Präzision und Finesse. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Rotwein suchen, der territoriale Identität mit internationalem Stil verbindet.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg Campo Lusso befindet sich auf einer natürlichen Terrasse unter dem alten Turm von Galatrona, in einer Umgebung, die von Wäldern umgeben ist und auf fast 500 Metern Höhe liegt. Diese Lage begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, mit pedoklimatischen Bedingungen, die besonders geeignet sind, die Persönlichkeit des Cabernet Sauvignon zu betonen. Der bodenreiche Skelett- und organische Substanz trägt zur Spannung und Tiefe bei, während die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben die Qualität des Endergebnisses verstärken. Die spontane Vinifikation und die Reifung in neuen französischen Eichenfässern definieren einen komplexen, eleganten und strukturierten Stil.

Verkostungsnotizen

Campo Lusso 2019 präsentiert sich mit einem typischen Profil des großen Cabernet Sauvignon, mit einer dichten und tiefen Farbe. In der Nase treten Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten sowie gerösteten und holzigen Anklängen, die aus der Holzreifung stammen, hervor. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, eine wichtige Struktur und eine definierte, aber elegante Tanninstruktur, unterstützt von einer ausgewogenen Frische, die den Schluck verlängert. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und konsistent mit der Persönlichkeit des Weinbergs und der Appellation.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild und intensiven Ofengerichten. Auch hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, wichtigen Rippenstücken und gereiftem Käse. Seine Materie und Tiefe machen ihn auch geeignet für die traditionelle toskanische Küche und für reichhaltige Menüs, bei denen der Wein das Essen begleiten kann, ohne an Definition zu verlieren.

Serviertemperatur

Servieren Sie Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. In den ersten Jahren der Entwicklung kann er von einer kurzen Belüftung in einer Karaffe profitieren, die nützlich ist, um das Bouquet zu öffnen und die Tanninstruktur zu erweichen. Es ist ein Rotwein, der in einem großen Glas am besten zur Geltung kommt, was der aromatischen Komplexität zugutekommt.

Warum kaufen

Campo Lusso 2019 ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen toskanischen Wein mit starker Persönlichkeit, klarer territorialer Prägung und einer hochwertigen Ausrichtung erwerben möchten. Die Herkunft aus einem einzelnen Weinberg, die sorgfältige Verarbeitung und die Reifung in Barriques verleihen dem Wein Tiefe, Präzision und Entwicklungspotenzial. Er ist perfekt für besondere Anlässe, wichtige Abendessen und um den Weinkeller mit einem prestigeträchtigen und stilvollen Cabernet Sauvignon zu bereichern.