Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013
Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Casisano |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Sangiovese |
Beschreibung
Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013 Casisano
Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013 ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, kreiert von Casisano, eine authentische Ausdruck des Gebiets von Montalcino und des edlen Charakters des Sangiovese Grosso. Er stammt aus einer einzelnen Parzelle, die zu den höchsten und besten des südöstlichen Hangs gehört, und vereint Tiefe, Eleganz und stilistische Präzision in einem Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden, raffinierten Brunello suchen, der sich im Laufe der Zeit mit Charme entwickelt.
Territorium und Stil des Weins
Die Herkunft aus einer ausgewählten Parzelle des Vigneto Colombaiolo, zusammen mit den reichen galestro-Böden mit Einsprengseln von Sandstein, trägt dazu bei, ein schlankes, strenges und regionales Profil zu definieren. Wir befinden uns im Herzen der Brunello di Montalcino DOCG, in einem Gebiet, das für die langsame und vollständige Reifung der Trauben bekannt ist. Die lange Reifung in Slawonischen Eichenfässern vervollständigt das Bild mit einem klassischen, harmonischen und autoritativen Stil, ohne moderne Exzesse.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit intensiver, tiefroter Farbe, mit Nuancen, die ins Granatrot tendieren. In der Nase bietet er ein komplexes und feines Spektrum, in dem die Frucht mit Anklängen von süßen Gewürzen, die aus der langen Reifung stammen, verwoben ist. Am Gaumen ist er streng, aber ausgewogen, mit einer reifen und samtigen Tanninstruktur, die eine breite Struktur unterstützt, ohne die Eleganz zu opfern. Der Abgang ist frisch, harmonisch und anhaltend, mit einem Gesamteindruck von großem Gleichgewicht und Definition.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Brunello di Montalcino Riserva begleitet auf natürliche Weise reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der italienischen Tradition. Er ist ideal zu Rinderbraten, geschmortem Fleisch, gegrilltem Filet, Wildschwein und Federwild. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten mit Pilzen oder Trüffel. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für Momente der meditativen Verkostung, wenn man einen bedeutenden Wein in seiner Reinheit schätzen möchte.
Serviertemperatur
Die ideale Temperatur für Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013 liegt bei 18°C. Es wird empfohlen, die Flasche rechtzeitig vor dem Servieren zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein aromatisches Profil und seine Struktur optimal auszudrücken. Bei der Servierung in Magnum oder nach einer langen Lagerung im Keller kann ein leichtes Dekantieren hilfreich sein.
Warum kaufen
Die Wahl von Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva 2013 bedeutet, auf ein Etikett zu setzen, das den Wert von Montalcino und die Qualität einer besonders begünstigten Parzelle konsistent erzählt. Es ist ein Wein, der Konzentration, Finesse und Langlebigkeit vereint, mit einem sehr geschätzten klassischen Eindruck in der Kombination und bei der langsamen Verkostung. Eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf das Gebiet, den Stil und das Prestige einer großen DOCG toscana.
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