Champagner Cuvée n° 746 Extra Brut Jacquesson
Champagner Cuvée n° 746 Extra Brut Jacquesson
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Jacquesson |
|---|---|
| Land | Francia |
| Region | Champagner |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Nero |
Beschreibung
Champagne Cuvée n°746 Extra Brut Jacquesson, Eleganz und Präzision
Das Champagne Cuvée n°746 Extra Brut Jacquesson repräsentiert einen erkennbaren und raffinierten Stil, der auf der Philosophie des unabhängigen Hauses Jacquesson basiert. Es handelt sich um ein AOC Extra Brut Champagne, das aus einer Basislese von 2018 gewonnen und mit Reserveweinen ergänzt wurde, mit dem Ziel, Gleichgewicht, Tiefe und expressive Kontinuität zu bieten. Das Ergebnis ist ein italienisches Champagne? Nein, ein großartiges französisches Champagne, gedacht für diejenigen, die Finesse, geschmackliche Spannung und eine authentische Lesart des Terroirs suchen.
Terroir und Weinstil
Die Cuvée entsteht in der Champagne und vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, drei zentrale Rebsorten, die die Persönlichkeit der Appellation definieren. Die Extra Brut Ausrichtung hebt die Reinheit der Frucht und die mineralische Komponente hervor, mit einem sehr geringen Zuckergehalt, der den Schluck klar und präzise macht. Die lange Lagerung auf der Hefe trägt zur aromatischen Komplexität und zu einem breiteren Gewebe bei, ohne die Spannung zu opfern, die für die besten Assemblagen typisch ist.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert es sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase bietet es ein frisches und komplexes Profil, in dem Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte, getrocknete Blumen, Haselnüsse und zarte Nuancen von Brotkruste hervortreten. Am Gaumen ist es straff, vertikal und sehr rein, mit lebhafter Frische, guter Struktur und einem ausgeprägten salzigen Eindruck. Der Abgang ist lang, essentiell und kohärent, mit einem Gefühl von großer Präzision und bemerkenswerter Trinkbarkeit.
Empfohlene Kombinationen
Das Champagne Cuvée n°746 Extra Brut Jacquesson passt natürlich zu Austern, Krustentieren, Sushi, Sashimi und Thunfisch- oder Lachs-Tartar. Seine Frische und die agile Struktur machen es auch ideal zu frischen und Ziegenkäsen, rohen Meeresfrüchten, raffinierten Vorspeisen und zeitgenössischen Gerichten, bei denen das Gleichgewicht zwischen Salzigkeit und Zartheit zählt.
Serviertemperatur
Die ideale Temperatur zum Servieren des Champagne Cuvée n°746 Extra Brut Jacquesson liegt zwischen 8 und 10 °C. In diesem Bereich entfaltet es am besten die aromatische Finesse, geschmackliche Spannung und Persistenz. Es benötigt in der Regel keine Dekantierung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sich harmonischer zu entfalten.
Warum kaufen
Die Wahl des Champagne Cuvée n°746 Extra Brut Jacquesson bedeutet, auf eine charaktervolle Cuvée zu setzen, die Präzision, Komplexität und handwerklichen Stil vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die online Champagne kaufen möchten, mit einem sehr vielseitigen gastronomischen Profil und einer eleganten Persönlichkeit, die sowohl für ein gehobenes Aperitif als auch für den Tisch bei besonderen Anlässen oder wichtigen Abendessen geeignet ist.
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