Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 ist der autoritativste Ausdruck von Ricasoli 1141, einer prestigeträchtigen Cuvée, die direkt die Verbindung zwischen Unternehmen, Territorium und Tradition erzählt. Entstanden aus einer Auswahl der besten Trauben von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, vereint dieser Wein toskanische Identität, aromatische Komplexität und eine elegante Geschmacksstruktur, die für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden und raffinierten Rotwein suchen.

Territorium und Weinstil

Die Produktionszone ist Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Die Unternehmensweinberge liegen auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von Süd- und Südwestlagen, die zu ausgewogenen Reifungen und einem ausdrucksstarken Profil beitragen, das mit der Bezeichnung übereinstimmt. Die Anwesenheit von schottrigen Böden hilft, den Charakter des Weins zu definieren, der tiefgründig, territorial und gut strukturiert ist, mit einer modernen Lesart, die fest mit der Tradition des Gebiets verbunden ist.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er ein intensives und lebhaftes Rubinrot. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte wie Kirsche, Schattenmorelle, Heidelbeere und Brombeere, begleitet von floralen Noten der Veilchen. Im Abgang treten Nuancen von Vanille, Gewürzen und einem angenehmen balsamischen Gefühl hervor. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, elegant und von großer Persönlichkeit, mit einem Gleichgewicht, das seine Struktur wertschätzt, ohne sie zu beschweren. Die Trinkbarkeit bleibt harmonisch, unterstützt von Frische und einer Tanninpräsenz, die mit dem Profil eines großen Chianti Classico Gran Selezione übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt ganz natürlich zu gegrilltem oder gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Wild und Zubereitungen der toskanischen Küche mit kräftigem Geschmack. Er ist auch ideal zu Pappardelle mit Ragù, Tortelli mit Fleischsauce, Steinpilzen, gereiften Käsesorten und würzigen Pecorinos. Seine Struktur ermöglicht es ihm, reichhaltige Gerichte zu begleiten, während die Frische den Genuss stets ausgewogen und angenehm hält.

Serviertemperatur

Um Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C empfohlen. Wenn der Wein in jungen Jahren geöffnet wird, kann eine kurze Belüftung die aromatische Ausdruckskraft fördern und den Schluck noch harmonischer machen.

Warum man ihn kaufen sollte

Die Wahl dieses Weins bedeutet, ein Etikett von großem Prestige auf den Tisch zu bringen, das den historischen Wert von Ricasoli 1141 mit der Typizität des Chianti Classico vereint. Es ist eine bedeutende Flasche, geeignet sowohl für ein besonderes Abendessen als auch für einen hochwertigen Weinkeller, perfekt für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf das Territorium, den Stil und die Wiedererkennbarkeit eines großen toskanischen Rotweins.