Camartina 2017 IGT Toscana Rot
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Querciabella |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah |
Beschreibung
Camartina 2017 IGT Toscana Rosso di Querciabella
Camartina 2017 IGT Toscana Rosso von Querciabella ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Struktur, Tiefe und ein bedeutendes gastronomisches Profil suchen. Es ist ein Etikett, das Konzentration, Eleganz und die Fähigkeit zur Evolution vereint, mit einem ausgeprägten Charakter, der die Solidität des Territoriums und den Stil des Weinguts gut widerspiegelt.
Territorium und Stil des Weins
Ausdruck der Toskana in ihrer besten Form, entsteht dieser Wein als IGT Toscana Rosso und gehört zu den ambitioniertesten Interpretationen der Region. Die Beschreibung hebt einen bemerkenswerten Extrakt und ein Material hervor, das eine lange Reifung in neuen Barriques unterstützt, ein Zeichen für eine solide Basis und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Der Beitrag des Sangiovese zeigt sich in der geschmacklichen Spannung, der Eleganz und der insgesamt salzigen Note, die dem Schluck einen klassischen, aber tiefen Eindruck verleiht.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer dichten, leuchtenden und sehr konzentrierten rubinroten Farbe. In der Nase bietet er zunächst Eindrücke von Humus und nasser Erde, gefolgt von Schattenmorelle, Süßkirsche, süßem Tabak und einer leichten Röstung. Mit der Sauerstoffzufuhr treten blumige Nuancen von Veilchen und ein raffinierter balsamischer Touch hervor. Am Gaumen ist er streng, strukturiert und noch teilweise verschlossen, mit ausgeprägten Tanninen und lebhafter Säure, die sein Profil definieren. Die Frucht kehrt allmählich zurück, begleitet von einer kompakten Textur und einer sehr langen Persistenz.
Empfohlene Kombinationen
Der Camartina 2017 IGT Toscana Rosso entfaltet sein volles Potenzial mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die seiner Struktur standhalten können. Er ist ideal zu Pappardelle mit Wildragout, Schmorgerichten, Wildschwein in Sauce, Fleischschmorgerichten und traditionellen toskanischen Zubereitungen oder robuster regionaler Küche. Auch hervorragend zu wichtigen Braten, Ofengerichten und gereiftem Käse mit intensivem Geschmack.
Serviertemperatur
Servieren Sie den Camartina 2017 IGT Toscana Rosso bei 18-19°C, vorzugsweise in großen Gläsern für bedeutende Weine. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und die tanninhaltige Komponente zu mildern, sodass sich das Bouquet präziser entfalten kann.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen toskanischen Rotwein mit starker Identität zu setzen, der Komplexität, Konzentration und hervorragende Entwicklungsperspektiven bietet. Der Camartina 2017 IGT Toscana Rosso ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen Wein für gastronomische Meditation wünschen, geeignet für wichtige Abendessen, besondere Anlässe und für Liebhaber von strukturierten, aber eleganten Rotweinen mit einer erkennbaren und autoritativen Handschrift.
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