Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo

Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo von Frescobaldi ist eine der elegantesten und autoritärsten Ausdrücke des Sangiovese aus Montalcino. Er stammt aus einem kleinen Weinberg, der in den höchsten Hügeln des Anwesens auf 450 Metern Höhe liegt, wo die Exposition, Belüftung und die galestrohaltigen Böden dazu beitragen, einen Wein mit großer Persönlichkeit, Balance und Entwicklungspotenzial zu definieren.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Brunello di Montalcino DOCG kommt aus einem begünstigten Kontext, in dem das Klima, die Lage des Weinbergs und die Beschaffenheit des Bodens eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigen. Das Jahr 2013 bot günstige Bedingungen für ein regelmäßiges Wachstum und eine vollständige Reifung, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und phenolischen Komponenten. Der Stil ist der eines großen toscana Weins zum Altern, raffiniert, aber strukturiert, fähig, aromatische Tiefe und geschmackliche Spannung zu vereinen.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven Rubinrot, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für eine bereits elegante, aber noch lebendige Evolution. In der Nase treten komplexe und gut definierte Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Himbeeren, kandierter Orangenschale, mit balsamischen Nuancen, Anklängen von Weihrauch und zarten Noten von Teeblättern hervor. Der Geschmack ist weit, frisch und prägnant, unterstützt von klaren Früchten und dichten, aber geschliffenen Tanninen, die gut in das Gesamtbild integriert sind. Der Abgang ist lang, anhaltend und fein, mit einer Struktur, die weitere Entwicklung in der Flasche verspricht.

Empfohlene Kombinationen

Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Tradition. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Rindereintöpfen, großen Braten, Wild und Wildschwein, aber auch zu Pappardelle mit Fleischragout, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Frische und die tanninhaltige Struktur machen ihn auch perfekt für strukturierte Zubereitungen, bei denen die saftige Komponente den Schluck aufwertet.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo bei einer idealen Temperatur von 18-20 °C. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann es hilfreich sein, sie mindestens eine Stunde vorher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Weins zu fördern.

Warum kaufen

Dieser Wein vereint das Prestige der Bezeichnung, die Unterschrift von Frescobaldi und die Identität eines ausgewählten Crus, der das Beste des Sangiovese aus Montalcino ausdrücken kann. Es ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen wichtigen Rotwein, elegant und langlebig suchen, geeignet sowohl für ein besonderes Abendessen als auch für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und den Ruf des Weinguts. Ein Brunello mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die Tiefe, Finesse und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit schätzen.