Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare
Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Pio Cesare |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare
Der Barolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare ist ein großer roter piemontesischer Wein aus Nebbiolo 100%, eine authentische Ausdrucksform einer der prestigeträchtigsten Regionen des Barolo. Er entsteht aus einer Auswahl von Trauben aus den ältesten Weinbergen von Mosconi in Monforte d’Alba und interpretiert mit klassischem Stil die Reichhaltigkeit und die Entwicklungsmöglichkeiten dieses berühmten Crus.
Territorium und Weinstil
Die Gegend von Mosconi, in der Gemeinde Monforte d’Alba, ist bekannt dafür, Barolo mit starker Persönlichkeit, Tiefe und Langlebigkeit zu erzeugen. In diesem Kontext vereint der Barolo Mosconi 2016 Pio Cesare Struktur, Reife der Frucht und stilistische Präzision. Die Vinifikation in Edelstahl mit einer Mazeration von etwa 30 Tagen und die Reifung von etwa 30 Monaten in Eichenfässern, mit einem kleinen Teil in Barriques in den ersten 12 Monaten, tragen dazu bei, ein solides, harmonisches Profil zu definieren, das für die Zeit gedacht ist.
Verkostungsnotizen
Dieser Barolo Mosconi 2016 zeichnet sich durch eine reife und saftige Frucht aus, mit einem intensiven und komplexen Geschmacksprofil. In der Nase kann er typische Nebbiolo-Noten und reifere, umhüllende Nuancen bieten, während er am Gaumen Konzentration, Gleichgewicht und bereits weiche, gut integrierte Tannine zeigt. Die Struktur ist wichtig, aber nicht starr, und lässt Raum für einen langen, tiefen und anhaltenden Abgang, mit einem angenehmen Gefühl von Eleganz und Weite.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare begleitet mit großer Effektivität reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der italienischen Tradition. Er ist ideal zu Schmorgerichten, Braten, Wild, Steinpilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Dank seiner Kombination aus Struktur und Weichheit kann er auch bedeutende Zubereitungen mit rotem Fleisch und langgekochte Rezepte aufwerten, wodurch die Mahlzeit tiefgründiger und vollständiger wird.
Serviertemperatur
Servieren Sie den Barolo Mosconi 2016 Pio Cesare bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Eine frühzeitige Öffnung von mindestens einer Stunde kann dem Wein helfen, sich optimal zu entfalten, insbesondere wenn er jung konsumiert wird. Alternativ kann ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe hilfreich sein, um die Oxidation zu fördern, ohne die aromatische Feinheit zu verlieren.
Warum kaufen
Den Barolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare zu wählen bedeutet, einen Cru von großem Prestige auf den Tisch zu bringen, der in sehr kleinen Mengen produziert wird und darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit zu bestehen. Es ist ein Barolo, der Unmittelbarkeit und Entwicklungspotential vereint, ideal für diejenigen, die einen autoritativen, komplexen und repräsentativen Wein aus dem Gebiet von Monforte d’Alba suchen. Eine solide Wahl für ein wichtiges Abendessen, eine Sammlung edler Etiketten oder ein Geschenk mit sicherem Eindruck.
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