Barolo Lazzarito DOCG
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Vietti |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo Lazzarito DOCG Vietti, elegante Ausdruck des Nebbiolo aus Serralunga d'Alba
Barolo Lazzarito DOCG von Vietti ist ein piemontesischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus 100% Nebbiolo aus einem einzigen Weinberg. Er stammt aus einer der besten Lagen des Barolo und vereint Kraft, Finesse und aromatische Tiefe in einem reichen, aber ausgewogenen Stil, gedacht für diejenigen, die einen großen italienischen Wein suchen, der mit der Zeit reifen kann und wichtige Anlässe begleitet.
Terroir und Weinstil
Der Barolo Lazzarito DOCG stammt aus dem Einzelweinberg Lazzarito in Serralunga d’Alba, in einer Senke mit Südwestlage und kalkhaltig-lehmigem Boden. Diese Herkunft trägt dazu bei, einen Barolo mit starker territorialer Identität zu definieren, wo die typische Struktur des Nebbiolo auf ein harmonisches und tiefes Profil trifft. Die Bewirtschaftung eines kleinen Weinbergs verstärkt den selektiven Charakter dieses Etikettes, das konsequent die autoritative Seele von Serralunga ausdrückt.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatrot Farbe. In der Nase bietet er ein reiches und reifes Bouquet mit Anklängen an Feigen und Pflaumen, begleitet von einem Gefühl großer Intensität und Definition. Der Geschmack ist äußerst rund, mit einer robusten, aber samtigen Struktur, unterstützt von weichen und süßen Tanninen, die den Genuss elegant und geschmeidig machen. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit der Dichte des Weins.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo Lazzarito DOCG passt ganz natürlich zu Wild, geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu strukturierten Gerichten der piemontesischen Tradition, wie langgekochten Zubereitungen und wichtigen Hauptgerichten, wo die Fülle des Weins im Gleichgewicht mit der Komplexität des Essens steht.
Serviertemperatur
Es wird empfohlen, den Barolo Lazzarito DOCG bei einer Temperatur von 18-20 °C zu servieren. Wenn er jung oder gerade geöffnet ist, kann er von einer kurzen Belüftung im Dekanter profitieren, um das aromatische Profil optimal zur Geltung zu bringen und die Tanninstruktur zu mildern.
Warum kaufen
Den Barolo Lazzarito DOCG zu wählen, bedeutet, auf einen großen Rotwein aus dem Piemont von Vietti zu setzen, der Struktur, Eleganz und eine authentische Lesart des Nebbiolo bietet. Es ist ein Wein für Sammler und zur Meditation, aber auch eine prestigeträchtige Flasche, die man auf den Tisch bringt, wenn man ein wichtiges Mittag- oder Abendessen mit einem Etikett von starker Persönlichkeit und großem Charme aufwerten möchte.
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