Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Cantina Ratti |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti ist ein großer Wein aus den Langhe, der von Cantina Ratti stammt, interpretiert aus Nebbiolo mit einem eleganten, tiefen Stil und starker territorialer Identität. Es ist ein Etikett, das für diejenigen gedacht ist, die einen klassischen Barolo suchen, reich an Persönlichkeit, der Struktur, aromatische Finesse und eine lange Evolution im Laufe der Zeit vereint.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Barolo stammt aus dem Weinberg Rocche dell’Annunziata, einem der renommiertesten Gebiete der Barolo-Zone, gelegen auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel mit Südwest-Ausrichtung. Der Boden, geprägt von bläulicher Mergel und Sandadern, trägt zur Definition eines raffinierten, tiefen und harmonischen Profils bei. Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, im vollen Reifezeitpunkt des Nebbiolo, einer Rebsorte, die hier ihre gesamte Berufung für langlebige und komplexe Weine ausdrückt.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit granatrot, typisch für die Evolution des Nebbiolo. Das Bouquet ist zart, aber anhaltend, mit balsamischen Anklängen, Noten von Lakritz, Minze und Rosentönen. Am Gaumen zeigt der Wein einen vollen Körper, Wärme und eine angenehme, gut integrierte Tanninstruktur. Die Struktur ist bedeutend, unterstützt von einer Frische, die den Schluck begleitet und die Persistenz verlängert, wobei ein elegantes und autoritäres Gefühl hinterlassen wird.
Empfohlene Kombinationen
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti passt gut zu intensiven Gerichten, wie gegrilltem oder am Spieß gebratenem rotem Fleisch, Wild, geschmortem Fleisch, aufwendigen Zubereitungen mit weißem und rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse. Es ist ein Wein, der reichhaltige, strukturierte und geschmackvolle Rezepte wertschätzt und sein Gleichgewicht mit Gerichten findet, die seine Komplexität unterstützen.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti liegt zwischen 18 und 20 °C. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen, um die Ausdruckskraft der Aromen zu fördern und den Schluck harmonischer zu gestalten.
Warum kaufen
Die Wahl von Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti bedeutet, auf einen großartigen piemontesischen Rotwein zu setzen, der authentisch das Territorium und die Tradition von Cantina Ratti verkörpert. Es ist ein Wein für die Sammlung und für den wichtigen Tisch, ideal für besondere Anlässe, aber auch für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Langlebigkeit und Typizität achten. Seine natürliche Eleganz und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, machen ihn zu einer soliden und befriedigenden Wahl.
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