Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto
Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Prunotto |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto
Der Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto ist ein autoritativer Ausdruck des Nebbiolo aus Serralunga, gedacht für diejenigen, die einen italienischen Rotwein mit großer Persönlichkeit, Tiefe und Entwicklungspotenzial suchen. Die Handschrift von Prunotto interpretiert stilvoll eine der bekanntesten Zonen der Appellation und schafft einen intensiven, komplexen Barolo, der mit dem Charakter des Cru Cerretta übereinstimmt.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Wein entsteht im Weinberg Cerretta, einem historisch anerkannten Gebiet für seine Neigung zu Eleganz und Struktur. Die Bezeichnung Barolo DOCG weist auf einen prestigeträchtigen Ursprung hin, während die Verbindung zu Serralunga ein intensives, vertikales und tiefes Profil suggeriert, typisch für die großen Nebbiolo aus Langa. Das Jahr 2020 profitierte von einem ausgewogenen Klimaverlauf, mit Bedingungen, die eine regelmäßige Reifung der Trauben und eine gute aromatische Ansammlung begünstigten. Das Ergebnis ist ein Barolo, der Strenge, Finesse und geschmackliche Spannung vereint.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatrot Farbe und rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist weit und reichhaltig, mit Anklängen von Rose, Veilchen, Blumen und feinen Gewürzen wie weißem Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein charaktervoll, gestützt von markanten Tanninen und einer wichtigen, aber harmonischen Struktur. Der Schluck zieht sich in ein persistentes Finale, mit Rückkehr von roten Früchten und Lakritz, in einem Stil, der Komplexität, Tiefe und Entwicklung im Laufe der Zeit bevorzugt.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Tajarin mit Ragù, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Struktur und die Tannine machen ihn auch geeignet für reichhaltige Gerichte der piemontesischen Tradition, die seine geschmackliche Entwicklung begleiten, ohne das aromatische Profil zu überdecken.
Serviertemperatur
Um sich optimal zu entfalten, sollte der Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden. Aufgrund seiner Struktur kann er von einer kurzen Belüftungszeit vor dem Servieren profitieren, um die Öffnung des Bouquets und die Harmonie der Tannine zu fördern.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Barolo bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das das Gebiet von Serralunga mit Autorität und Präzision erzählt. Es ist ein idealer Wein für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Typizität und Alterungspotenzial. Der Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto ist eine überzeugende Wahl für den Weinkeller und den Tisch, perfekt für besondere Anlässe und für Liebhaber großer piemontesischer Rotweine mit klassischem Profil und reichhaltigen Nuancen.
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