Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG Elio Grasso

Barolo Riserva Rüncot 2013 von Elio Grasso

Der Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG von Elio Grasso ist ein großartiger Rotwein aus den Langhe, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo und des Gebiets von Monforte d’Alba. Es handelt sich um eine Riserva, die für diejenigen gedacht ist, die einen Barolo mit starker Persönlichkeit suchen, der Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit in einem Profil vereint, das mit der Tradition der Bezeichnung übereinstimmt.

Gebiet und Stil des Weins

Dieser Barolo entsteht in Monforte d’Alba, in einem der am besten geeigneten Gebiete der Bezeichnung, aus nach Guyot erzogenen Reben auf Böden mit mittlerem kalkhaltigem Lehm, der zu tonhaltig tendiert. Die Südausrichtung und die Höhenlage zwischen 300 und 320 Metern begünstigen eine regelmäßige Reifung der Trauben, während die manuelle Ernte in der zweiten Oktoberdekade einen sorgfältigen Selektionsansatz bezeugt. Die erste Produktionsjahrgang des Crus stammt aus dem Jahr 1995, ein Zeichen für ein konsolidiertes und erkennbares Projekt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG mit der typischen Farbe des Nebbiolo, zwischen intensivem Rubinrot und granatfarbenen Nuancen, die sich mit der Zeit entwickeln. In der Nase bietet er ein komplexes und tiefes Profil, mit Eindrücken von reifen roten Früchten, Gewürzen und tertiären Noten, die sich mit der Alterung entfalten. Am Gaumen ist er strukturiert, umhüllend und rigoros, mit präsenten, aber mit der Zeit integrierbaren Tanninen, unterstützt von einer ausgewogenen Frische und einem langen, anhaltenden Finale. Die Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche trägt zu einem reichen und prägnanten Profil bei.

Empfohlene Kombinationen

Es ist ein Wein für die gehobene Küche, ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild und herzhaften Fleischgerichten. Er passt auch sehr gut zu gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Ragù oder Plin mit Bratenfond. Sein autoritativer Charakter macht ihn perfekt für besondere Abendessen und Verkostungsmomente, die großen italienischen Rotweinen gewidmet sind.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für den Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG liegt zwischen 18 und 20 °C. Es wird empfohlen, ihn rechtzeitig zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein aromatisches Potenzial bestmöglich auszudrücken. In reifen Jahrgängen oder bei Tischservice kann auch eine kurze Dekantierung nützlich sein.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Barolo von hoher Ausdruckskraft zu setzen, der von einem Referenzweingut wie Elio Grasso stammt, das den Charakter von Monforte d’Alba präzise zur Geltung bringt. Es ist eine Flasche, die Prestige, Territorialität und Entwicklungspotenzial vereint, ideal, um den eigenen Weinkeller zu bereichern oder um ein wichtiges Geschenk für Liebhaber großer italienischer Weine zu machen. Der Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die Komplexität, Struktur und Identität suchen.