Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti

Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti

Die Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 von Vietti ist ein piemontesischer Wein, der Tiefe, Frische und eine geschmackliche Struktur mit Persönlichkeit vereint. Hergestellt aus 100% Barbera von den ältesten Reben des Weinbergs Scarrone in Castiglione Falletto, drückt sie den Charakter der Appellation mit einem präzisen und raffinierten Stil aus, gedacht für diejenigen, die einen substanzvollen, aber auch ausgewogenen Rotwein suchen.

Territorium und Stil des Weins

Die Herkunft aus Scarrone, einer bevorzugten Region im Piemont, trägt zur Definition der Identität dieses Barbera d’Alba DOC bei. Die ältesten Reben, sorgfältig ausgewählt, führen natürlich zu geringeren Erträgen und zu einer Rohware von großer Konzentration. Die Arbeit im Keller, mit Fermentation in Edelstahl, Mazeration auf den Schalen und anschließendem Ausbau in Holz und Edelstahl, begleitet den Wein zu einem eleganten, intensiven und gut ausgewogenen Stil, ohne die typische Lebhaftigkeit der Barbera zu vernachlässigen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und tiefen Rubinrot. In der Nase treten intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Kirschen hervor, bereichert durch Nuancen von Vanille und braunen Gewürzen. Am Gaumen zeigt die Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Frische, gute Weite und eine angenehme Struktur, unterstützt von einer ausgeprägten Säure, die den Schluck dynamisch und geschmeidig macht. Das Profil ist warm und einhüllend, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem harmonischen, anhaltenden und sehr gastronomischen Finale.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt ganz natürlich zu Eintöpfen, Wildgerichten, Braten, Geflügel mit reichhaltigen Saucen und gereiften oder kräftigen Käsesorten. Er ist auch hervorragend zu herzhaften Pasta-Gerichten, wie Pasta mit Ragù oder Zubereitungen mit strukturierten Saucen, da die Frische der Barbera den Gaumen reinigt und die saftige Komponente der Gerichte hervorhebt.

Serviertemperatur

Servieren Sie die Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Wenn die Flasche in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.

Warum kaufen

Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen piemontesischen Rotwein mit einer erkennbaren Handschrift und einem befriedigenden Trinkgenuss erwerben möchten. Die Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti vereint Produktionsgenauigkeit, aromatische Intensität und Vielseitigkeit am Tisch und ist sowohl perfekt für ein wichtiges Abendessen als auch um den Weinkeller mit einer hochwertigen Barbera zu bereichern, die in der Lage ist, Territorium und Stil mit großer Natürlichkeit auszudrücken.