50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT Avignonesi & Capannelle
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Avignonesi e Capannelle |
|---|---|
| Allergene | Solfiti |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Merlot und Sangiovese |
Beschreibung
50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT Avignonesi & Capannelle
Der 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT von Avignonesi und Capannelle ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, entstanden aus der Begegnung von Sangiovese und Merlot in gleichen Teilen. Ein raffiniertes und zeitgemäßes Etikett, das Eleganz, aromatische Intensität und einen harmonischen Geschmacksfaden vereint, gedacht für diejenigen, die einen strukturierten, aber gleichzeitig samtigen und dynamischen Wein suchen.
Territorium und Stil des Weins
Die Bezeichnung Rosso Toscana IGT bietet Ausdrucksfreiheit und ermöglicht es Referenzkellereien wie Avignonesi und Capannelle, das Territorium mit persönlichem Stil zu interpretieren. In diesem Fall bringt die Assemblage zwischen der traditionelleren Seele des Sangiovese und der Rundheit des Merlot einen ausgewogenen, modernen Rotwein mit starker Identität hervor. Die Verarbeitung in konischen Eichenfässern aus Slawonien und die Reifung von etwa 18 Monaten in Barriques tragen dazu bei, ein elegantes, tiefes und gut ausgearbeitetes Profil zu definieren.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden, strahlenden rubinroten Farbe. Das Bouquet ist intensiv und raffiniert, mit Anklängen von Veilchen, Rosenblüten, Kirsche und roten Früchten. Am Gaumen beeindruckt der 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT durch seine Frische, die samtige Weichheit und die gut integrierten, samtigen Tannine. Der Schluck ist rund, elegant und konsistent, mit einem langen, befriedigenden Finale, das von einer angenehmen aromatischen Persistenz geprägt ist.
Empfohlene Kombinationen
Dank seines Gleichgewichts zwischen Struktur und Finesse passt dieser Wein hervorragend zu Wild, Braten, rotem Fleisch und gereiftem oder strukturiertem Käse. Er ist auch ideal zu herzhaften Zubereitungen der toskanischen Küche, Gerichten mit langer Garzeit und Rezepten, die einen Rotwein erfordern, der die Materie begleitet, ohne sie zu überdecken.
Serviertemperatur
Den 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder wenn man die aromatische Entwicklung maximal betonen möchte, kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein.
Warum kaufen
Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen autoritativen, eleganten und vielseitigen toskanischen Rotwein setzen. Der Dialog zwischen zwei komplementären Rebsorten, die Unterschrift zweier bedeutender Produzenten und der sorgfältige Stil machen den 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT zu einer Flasche, die sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Anlass geeignet ist, den man mit einem charaktervollen Wein feiern möchte.
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