Viviani Landwirtschaftsbetrieb

Viviani Azienda Agricola: die authentische Identität der klassischen Valpolicella

Die Kollektion Viviani Azienda Agricola vereint einige der repräsentativsten Ausdrucksformen der klassischen Valpolicella, die aus Weinbergen in Mazzano stammen, in einer hügeligen Umgebung, die Gleichgewicht, Frische und langsame Reifung der Trauben begünstigt. Die Höhe, die Ausrichtung nach Süd-Südost und die ständige Belüftung tragen dazu bei, einen eleganten und territorialen Stil zu definieren, ideal für diejenigen, die nach Weinen aus Verona mit starker Persönlichkeit suchen.

Die Familie Viviani hat im Laufe der Zeit einen produktionsorientierten Ansatz entwickelt, der auf der Qualität der Rohstoffe basiert, mit Weinbergpraktiken, die auf das natürliche Gleichgewicht der Rebe achten, und einer Kellerbewirtschaftung, die die Tradition respektiert. Das Ergebnis ist eine Auswahl, die den Charakter des Territoriums hervorhebt, insbesondere in den identitätsstiftenden Bezeichnungen wie Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG und Recioto della Valpolicella Classico DOCG.

Die Weine der Viviani-Auswahl

In dieser Kollektion findest du Etiketten wie Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”, auch in Magnum-Format, Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani und Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”. Es handelt sich um Weine, die unterschiedliche Nuancen desselben Territoriums erzählen: von der Tiefe und Struktur des Amarone bis zur komplexen Süße des Recioto, bis hin zum gastronomischen Gleichgewicht des Valpolicella Classico Superiore.

Die Präsenz von wichtigen Formaten wie dem Magnum macht die Auswahl besonders interessant für gesellige Anlässe, bedeutende Geschenke und persönliche Weinkeller, die über die Zeit hinweg aufbewahrt werden. Jede Flasche drückt eine präzise Lesart der Valpolicella aus, mit Augenmerk auf die Reife der Frucht, die aromatische Feinheit und die Fähigkeit, die Zeit zu begleiten.

Charakter, Territorium und Konsummöglichkeiten

Die Weine Viviani zeichnen sich durch ihre Bindung an das Territorium und einen Stil aus, der die veronesische Tradition wertschätzt, ohne auf technische Präzision zu verzichten. Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist die ideale Wahl für reichhaltige und strukturierte Gerichte, Braten, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten. Der Recioto della Valpolicella Classico DOCG, mit seinem süßen und umhüllenden Profil, eignet sich hingegen für Backdesserts, trockene Backwaren und Momente nach dem Essen. Der Valpolicella Classico Superiore DOC ist perfekt für den Alltag, wenn man einen eleganten, harmonischen und vielseitigen Rotwein wünscht.

Diese Auswahl ist für diejenigen gedacht, die Weine erwerben möchten, die Authentizität, Territorium und expressive Feinheit vereinen. Entdecke die Kollektion Viviani Azienda Agricola und lass dich von einer der erkennbarsten Interpretationen der klassischen Valpolicella leiten.