Die Cacciagalli

I Cacciagalli ist eine Kollektion, die Weine präsentiert, die authentisch das Alto Casertano erzählen, zwischen dem Vulkan Roccamonfina und einem von mineralischer Energie geprägten Gebiet. Diese Auswahl interpretiert die handwerkliche Arbeit des Weinguts auf ehrliche Weise, mit ausdrucksstarken, eleganten Etiketten, die tief mit ihrer Herkunft verbunden sind.

Ein Weingut von Territorium, Natur und Vision

Die Geschichte von I Cacciagalli beginnt in Teano, in der Provinz Caserta, innerhalb eines Familienanwesens, das seit Generationen weitergegeben wird. Heute wird das Unternehmen von Diana Iannaccone und Mario Basco geleitet, die sich entschieden haben, das landwirtschaftliche und landschaftliche Erbe des Ortes mit einer Philosophie zu würdigen, die die Natur und den Rhythmus des Weinbergs respektiert. Die Präsenz des mittlerweile inaktiven Vulkans Roccamonfina trägt zur Definition von reichen und mineralischen Böden bei, die ideal für Weine mit großer Persönlichkeit sind.

Der Stil der Weine I Cacciagalli

Die Weine I Cacciagalli zeichnen sich durch Frische, Schwung und geschmackliche Tiefe aus. Die Traubenernte an warmen, trockenen Tagen, gefolgt von milden und luftigen Nächten, hilft, das Gleichgewicht und die aromatische Integrität zu bewahren. Das Weingut verfolgt biodynamische Prinzipien im Weinberg und verwendet auch Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation, eine Wahl, die es ermöglicht, den Wein zu begleiten, ohne seine Identität zu überlagern, und ein ausdrucksvolles und natürliches Profil zu bewahren.

Diese Ausrichtung spiegelt sich in Etiketten wider, die Intensität und Eleganz vereinen, mit einer angenehmen mineralischen Note und einer Struktur, die sie sowohl für erfahrene Weinliebhaber als auch für diejenigen, die nach regionalen Weinen mit starkem Charakter suchen, interessant macht.

Warum diese Auswahl wählen

Die Kollektion I Cacciagalli ist ideal für diejenigen, die handwerkliche Weine aus dem Casertano entdecken möchten, mit einer starken Kohärenz zwischen Landschaft, Arbeitsweise und Ergebnis im Glas. Es ist ein Angebot, das die Weinkultur Kampaniens durch eine aufmerksame, essentielle und authentische Produktion wertschätzt.

Unter den verfügbaren Weinen sticht Zagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli hervor, eine direkte Ausdrucksform dieses Stils: ein Wein, der das Territorium, die Mineralität der vulkanischen Böden und die Vision des Weinguts in sich trägt.

Speisenempfehlungen und Anlässe

Dank ihres frischen und mineralischen Profils sind diese Weine geeignet für eine mediterrane Küche und Gerichte, die Präzision und Trinkbarkeit erfordern. Sie eignen sich gut für strukturierte Vorspeisen, geschmackvolle Hauptgerichte, Meereszubereitungen und Rezepte mit Gemüse oder aromatischen Kräutern. Sie sind auch hervorragende Weine zum Verkosten, für diejenigen, die regionale Nuancen und sorgfältige Vinifikationen entdecken möchten.

• Perfekt für diejenigen, die ehrliche und regionale Weine suchen
• Ideal, um das authentischste Gesicht des Alto Casertano zu erkunden
• Geeignet für diejenigen, die Frische, Mineralität und Eleganz schätzen

Entdecke die Auswahl I Cacciagalli und lass dich von Weinen leiten, die das Land mit Stil, Präzision und Identität erzählen.