Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane "Riserva" 2010 D.O.C.G.

Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010, den strukturerede rødvin fra Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 D.O.C.G. fra Illuminati er en vigtig rødvin, en autentisk udtryk for Colline Teramane og den intense personlighed af Montepulciano. Det er en Riserva med stor karakter, designet til dem, der søger en etiket, der er rig, dyb og i stand til at udvikle sig over tid, med en elegant profil og en fyldig smagsstruktur.

Territorium og vinens stil

Vinen stammer fra kommunen Controguerra, i en vinmark, der vender mod syd, 285 meter over havets overflade. Territoriet, med løs jord og tilstedeværelse af sand og silt, bidrager til at definere et modent, men afbalanceret udtryk for druesorten. Druerne er udelukkende Montepulciano, fortolket i Riserva-stil med manuel sen høst, lang maceration og modning på træ. Det resulterer i en abruzzesisk vin med stærk identitet, fyldig i kroppen og i overensstemmelse med traditionen for appellationen.

Smagsnoter

Ved første øjekast præsenterer den sig med en intens rubinrød, mørk og næsten uigennemsigtig. Bouqueten er bred og kompleks: noter af brombær, blomme og hindbær træder frem, efterfulgt af krydrede og ristede nuancer, der minder om vanilje, tobak og lakrids. I munden er Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 rig, omsluttende og saftig, med en smuk harmoni mellem blødhed og tannin. Strukturen er vigtig, slurken er ren og elegant, med en god understøttende friskhed og en vedholdende finish.

Anbefalede madparringer

Denne rødvin passer perfekt til grillet rødt kød, lammekød på grill, kastreret kød, stegt svin og tørre eller lagrede oste. Takket være sin rigdom og tanninindholdet, passer Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 også godt til smagfulde og saftige retter, såsom braiserede retter og strukturerede hovedretter. Den er også velegnet som meditationsvin, der kan nydes i ro og mag efter måltidet.

Serveringstemperatur

Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 giver sit bedste mellem 18 og 20°C. Hvis det er muligt, er det nyttigt at åbne flasken i god tid for at lade vinen udtrykke sig bedst muligt i glasset, især efter en lang modning.

Hvorfor købe det

At vælge denne vin betyder at satse på en abruzzesisk Riserva med stærk personlighed, der formår at forene koncentration, elegance og aromatisk dybde. Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 er ideel for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, territorium og evnen til at ældes. En vigtig flaske, velegnet til særlige lejligheder og til dem, der søger en karakterfuld, struktureret og langlivet rødvin.