Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi Magnum trææske

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi Magnum trææske

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG fra Masi Agricola er en stor venetiansk rødvin med en stram og autoritær karakter, præsenteret her i Magnum-format med en trææske. En vigtig vin, skabt til dem, der søger en intens og raffineret oplevelse, i stand til at forene tradition, aromatisk dybde og lang udvikling i flaske.

Territorium og vinens stil

Denne Amarone della Valpolicella Classico stammer fra vinmarken Mazzano, et historisk navn i området, knyttet til en kvalitetsvokation anerkendt i århundreder. Cuvéeen er lavet af Corvina, Rondinella og Molinara, med druer, der er udsat for tørreprocessen i fruttai, ifølge den traditionelle metode, der gør Amarone til en af de mest identitetsbærende vine i Veneto. Resultatet er en stil, der er rig, dyb og struktureret, designet til at udtrykke volumen, kompleksitet og stor lagringskapacitet.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. I næsen fremstår noter af moden kirsebær og søde krydderier, med en aromatisk profil, der minder om rød frugt i spiritus og de typiske fornemmelser af tørreprocessen. I munden er vinen rig, intens og omsluttende, med hints af kirsebær og bær, god vedholdenhed og bløde tanniner. Strukturen er bred, understøttet af alkoholen og en fyldig smagsstruktur, men afbalanceret af en behagelig overordnet harmoni.

Anbefalede kombinationer

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi kommer bedst til sin ret med smagfulde retter og langtidstilberedning. Den er ideel til pasta med ragù, første retter med rige kød- eller svampesaucer, stegt eller grillet rødt kød, vildt og braiserede retter. Også fremragende med lagrede og strukturerede oste, som fremhæver dens kompleksitet og blødhed. Det er en vin til vigtige gastronomiske kombinationer, der elegant kan ledsage de mest intense smage i det italienske køkken.

Serveringstemperatur

Server Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi ved 18°C. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udtrykket af aromaerne, især i Magnum-formatet, som har en tendens til at udvikle sig med stor finesse over tid.

Hvorfor købe det

Denne vin forener prestige, tradition og evne til at udvikle sig, og tilbyder en klassisk og højtidelig fortolkning af Amarone. Magnum-formatet med trææske gør den særligt velegnet til vigtige gaver, samling og festlige øjeblikke. Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at bringe en rødvin af stor personlighed, langvarig og rig på charme til bordet.