Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 er den mest autoritative udgave af Ricasoli 1141, en cuvée af stor prestige, der direkte fortæller om forbindelsen mellem virksomhed, område og tradition. Født af en selektion af de bedste druer af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, forener denne vin toskansk identitet, aromatisk kompleksitet og en elegant smagsstruktur, designet til dem, der søger en vigtig og raffineret rødvin.

Område og vinens stil

Produktionsområdet er Gaiole in Chianti, i hjertet af Chianti Classico. Virksomhedens vinmarker ligger mellem 250 og 450 meter over havets overflade og nyder godt af syd- og sydvestvendte eksponeringer, elementer der bidrager til afbalanceret modning og en udtryksfuld profil, der er i overensstemmelse med betegnelsen. Tilstedeværelsen af jord, der er rig på skelet, hjælper med at definere vinens karakter, som fremstår dyb, territorial og velbygget, med en moderne læsning, men solidt forankret i områdets tradition.

Smagsnoter

I glasset viser den en intens og levende rubinrød. Bouqueten minder om modne røde frugter som kirsebær, surkirsebær, blåbær og brombær, ledsaget af blomsteragtige noter af viol. I afslutningen dukker nuancer af vanilje, krydderier og en behagelig balsamisk fornemmelse op. På ganen er vinen rig, elegant og med stor personlighed, med en balance, der værdsætter dens struktur uden at gøre den tung. Drikbarheden forbliver harmonisk, understøttet af friskhed og en tannin, der er i overensstemmelse med profilen af en stor Chianti Classico Gran Selezione.

Anbefalede kombinationer

Denne vin passer naturligt til grillet eller stegt rødt kød, braiserede retter, vildt og tilberedninger fra det toskanske køkken med en markant smag. Den er også ideel til pappardelle med ragù, tortelli med kød sauce, porcini svampe, lagrede oste og smagfulde pecorino oste. Dens struktur gør det muligt at ledsage rige retter, mens friskheden holder smagen altid afbalanceret og behagelig.

Serveringstemperatur

For at værdsætte Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem 16 og 18°C. Hvis vinen åbnes i ung alder, kan en kort iltning fremme den aromatiske udtryk og gøre slurken endnu mere harmonisk.

Hvorfor købe det

At vælge denne vin betyder at bringe en flaske af stor prestige til bordet, i stand til at forene den historiske værdi af Ricasoli 1141 med typiciteten af Chianti Classico. Det er en vigtig flaske, velegnet til både en særlig middag og en kvalitets vinkælder, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på området, stilen og genkendeligheden af en stor toskansk rødvin.