Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC Masi Magnum kasse i træ

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC Masi Magnum kasse i træ

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC Masi Magnum kasse i træ er en stor venetiansk rødvin signeret Masi Agricola, udtryk for en elegant cru-selektion med lang udvikling. Det er en rig, dyb og autoritativ Amarone, designet til dem, der søger en vin med stærk personlighed, i stand til at forene aromatisk intensitet, balance og bemærkelsesværdig vedholdenhed. Magnum-emballagen i træ fremhæver yderligere dens samler- og gaveprofil.

Territorium og vinens stil

Denne vin stammer fra Valpolicella Classica, et historisk område i Verona, der altid har været knyttet til produktionen af store rødvine fra tørrede druer. Vingården Campolongo di Torbe er et sted med stor tradition, og navnet henviser til en parcelle, der har været anerkendt i århundreder for sin vocation. Amarones identitet er her fuldt ud udtrykt gennem druerne Corvina, Rondinella og Molinara, der tørres naturligt i frugthuse om vinteren, ifølge metoden, der giver koncentration, blødhed og kompleksitet. Årgangen 2012 fremstår som et ideelt valg for dem, der ønsker en vin, der allerede er moden i karakteren, men med et stadig stort udviklingspotentiale.

Smagsnoter

I glasset viser den sig med en uigennemsigtig rubinrød, et tegn på rigdom og dybde. I næsen træder den frem med intensitet og kompleksitet, og tilbyder fornemmelser af bagt frugt, kanel, kirsebær og modne moreller, med anklange af blomme og et typisk præg af bitter mandel. Smagen er fyldig, varm og rund, understøttet af stor substans og en indbydende smagsstruktur. Balancen mellem struktur, blødhed og friskhed gør vinen harmonisk og tilfredsstillende, med en lang og vedholdende afslutning, der indbyder til en eftertænksom smagning.

Anbefalede kombinationer

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC Masi Magnum kasse i træ passer særdeles godt til braiserede røde kødretter, vildt, vagtler og smagfulde retter fra det traditionelle køkken. Den er også fremragende med lagrede og intense oste, såsom parmesan, pecorino og gorgonzola, eller som en vin til at afslutte måltidet og ledsage afslappede smagsoplevelser. Dens vigtige struktur gør den velegnet til rige retter og dybe smage, uden at miste elegance.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur er 18°C. For at udtrykke dufte og kompleksitet bedst muligt, anbefales det at åbne flasken lidt i forvejen, især hvis den serveres ved vigtige lejligheder eller sammen med strukturerede retter. I magnum-formatet kan vinen drage endnu mere fordel af en forudgående åbning, som fremmer en bredere fortolkning af bouqueten.

Hvorfor købe den

At vælge Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOC Masi Magnum kasse i træ betyder at satse på en stor italiensk vin, der repræsenterer traditionen for Amarone og plejen fra Masi Agricola. Det er en ideel flaske for samlere, til prestigefyldte gaver og for dem, der ønsker at købe vin online med henblik på at bringe en flaske med stor charme til bordet, i stand til at kombinere historie, struktur og nydelse. Den lange holdbarhed på hylden gør den desuden til et interessant valg også for dem, der elsker at opbevare og følge vinens udvikling over tid.