ATHESIS BRUT 2022 METODO CLASSICO ALTO ADIGE – SÜDTIROL DOC Kettmeir

Athesis Brut 2022 Metodo Classico Alto Adige DOC

Athesis Brut 2022 fra Kettmeir er en mousserende vin Metodo Classico fra Alto Adige – Südtirol DOC, en elegant udtryk for bakkerne i Oltradige og Bassa Atesina. Den er lavet af en blanding af Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero, varianter der er perfekte til at fortolke en raffineret, vertikal og letdrikkelig stil. Den cirka 24 måneders lagring på gærrester bidrager til at definere en harmonisk, duftende og behageligt kompleks profil.

Territorium og vinens stil

Druerne kommer fra middelhøje bakker beliggende mellem 450 og 700 meters højde, i et område der er velegnet til produktion af kvalitetsmousserende vine. De typisk løse, kalkholdige jorde, med en balanceret tilstedeværelse af ler og organisk stof, hjælper med at opbygge finesse, spænding og smagspræcision. Athesis Brut 2022 fortolker det altoadige område med en ren og frisk stil, hvor den alpine matrix møder rigdommen fra Metodo Classico.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en lys strågul farve og en fin og vedholdende perlage. På næsen tilbyder den veldefinerede frugtagtige aromaer, understøttet af en balanceret note af gær, der beriger bouqueten uden at tynge den. I munden er den tør, frisk og glidende, med en elegant struktur og en god vedholdenhed. Eftersmagen fremkalder behagelige fornemmelser af tørret frugt, et tegn på en godt integreret gærmodning, der er i overensstemmelse med vinens profil.

Anbefalede kombinationer

Athesis Brut 2022 er ideel som aperitif, men passer også tilfredsstillende til fiske- og skaldyrsretter, fisketartare, delikate risottoer og lette fritureretter. Dens friskhed og fine perlage gør den også velegnet til retter med grøntsager, raffineret fingerfood, delikate charcuterier og friske oste. Det er en alsidig mousserende vin, der kan ledsage både uformelle øjeblikke og mere elegante lejligheder med balance.

Serveringstemperatur

Server Athesis Brut 2022 ved en temperatur mellem 6 og 8 °C for at fremhæve dens friskhed, finesse i perlagen og aromatiske renhed. Det er generelt ikke nødvendigt med en forudgående åbning: det er nok at åbne flasken lige før servering og hælde den i glas, der er velegnede til Metodo Classico mousserende vine.

Hvorfor købe den

At vælge Athesis Brut 2022 Kettmeir betyder at satse på en præcis, elegant og pålidelig altoadige Metodo Classico, der formår at forene territorial identitet og alsidighed ved bordet. Det er en perfekt flaske for dem, der søger en italiensk mousserende vin af høj kvalitet, med en moderne stil men veldefinerede rødder, ideel til online salg både til daglig brug og som en sikker gave.