Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato

Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato: stor stor rødvin fra Valpolicella

Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato er en vin med stærk personlighed, født af udvælgelsen af de bedste druer fra Corvina, Rondinella og Oseleta i de historiske vinmarker i S. Ambrogio, i hjertet af Valpolicella Classica. Det er en etiket designet til dem, der søger en vigtig, kompleks rødvin, der er velegnet til en langvarig udvikling over tid, i stand til at forene rigdom, balance og dyb smagsoplevelse.

Territorium og vinens stil

Produktion finder sted i et af de mest repræsentative områder af appellationen, på bakker, der vender mod sydøst, og på overvejende kridt- og kalkholdige jorde, elementer der bidrager til at give mål og finesse til vinens profil. Høsten finder sted i den første ti-dages periode af oktober, og druerne udvælges omhyggeligt før tørreprocessen, en grundlæggende fase for at koncentrere aromaer, struktur og blødhed. Resultatet er en Amarone della Valpolicella DOCG med en intens karakter, bygget med præcision og designet til at udtrykke traditionen fra området bedst muligt.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve, der forventes at skifte til granatrød med alderen. Bouqueten er bred og generøs, med indtryk af meget moden skovfrugt, krydderier og dybe noter, der henviser til den typiske koncentration af Amarone. I munden er den varm, fyldig og med stor dybde, med en rig og omsluttende struktur. Balancen mellem struktur og blødhed gør den harmonisk og vedholdende, ideel for dem, der værdsætter rødvine med stærk tilstedeværelse og lang hukommelse.

Anbefalede kombinationer

Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato passer med stor tilfredshed til vildtsteg, grillet rødt kød, braiserede retter og lagrede oste. Dens vigtige struktur gør den også velegnet til retter med en markant og rig smag, mens den efter måltidet kan nydes som en meditationsvin, i et øjeblik med langsom og kontemplativ smagning.

Serveringstemperatur

Server Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato ved 18-20°C, og åbn flasken mindst en time før servering for at fremme den aromatiske udtryk og den smagsmæssige harmoni. Hvis vinen har været opbevaret i lang tid, kan en tidlig åbning yderligere hjælpe dens fulde udvikling i glasset.

Hvorfor købe den

Det er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe online en stor italiensk rødvin knyttet til traditionen i Valpolicella og signeret af et reference-vineri som Zenato. Årgangen, udvælgelsen af druerne og den lange modning gør det til en prestigefyldt vin, perfekt til en vigtig middag, som en autoritativ gave eller til at berige ens vinkælder med en etiket, der kan tilbyde følelser, kompleksitet og lang levetid.