Amarone della Valpolicella docg 2017 Magnum Zenato

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato er en stor rødvin fra den venetianske tradition, en autoritativ udtryk for det klassiske område i Valpolicella. Signeret af Zenato, opstår den fra en vellykket balance mellem rigdom, dybde og finesse, med Magnum-formatet, der yderligere værdsætter dens tilstedeværelse ved bordet og dens udvikling over tid. En vin designet til dem, der søger en intens, struktureret Amarone, der kan ledsage vigtige øjeblikke eller en meditativ smagning.

Territorium og vinens stil

Denne Amarone della Valpolicella DOCG kommer fra ejendommen Costalunga, i S. Ambrogio, i hjertet af det klassiske område i Valpolicella. Her møder traditionen for tørring en velkendt territorial identitet, lavet af omhyggeligt udvalgte druer og en stil, der fokuserer på koncentration, kompleksitet og harmoni. Blandingen af Corvina, Rondinella og Oseleta skaber en typisk men personlig profil, med en dyb aromatisk komponent og en vigtig struktur, understøttet af en modning i egetræsfade i mindst 36 måneder.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en meget intens, tæt og dyb rød farve, i overensstemmelse med typen. På næsen tilbyder den modne og indhyllende fornemmelser, med henvisninger til frugt i spiritus, tørret frugt, krydderier og mere udviklede noter, mens smagen er bred, varm og fyldig, understøttet af en vigtig struktur og en god vedholdenhed. Tørringen af druerne og den lange modning giver vinen en rig, elegant og klart struktureret personlighed, med en balance, der prioriterer dybde og blødhed uden at give afkald på den livlighed, der er typisk for Valpolicella.

Anbefalede kombinationer

Det er en ideel vin til stege, vildt, braiserede retter, rødt kød og lagrede oste, takket være dens smagskraft og evne til at understøtte smagfulde og komplekse retter. Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato er også perfekt alene, som en meditationsvin, eller til at afslutte en vigtig middag med et glas af stor personlighed. Magnum-formatet gør den særligt velegnet til sociale begivenheder og fejringsøjeblikke.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur for Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato er mellem 18 og 20°C. I nærvær af en Magnum-flaske kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og en bedre åbning af bouqueten. Det er ikke nødvendigt med en alt for kold servering: det er bedre at værdsætte vinens kompleksitet og dens naturlige bredde på ganen.

Hvorfor købe den

At vælge Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato betyder at satse på en stor klassiker inden for italiensk vin, i en version der forener prestige, elegance og evne til at ældes. Territoriet, udvælgelsen af druer og stil fra vingården giver liv til en vigtig rødvin, velegnet til dem, der ønsker at købe vin online med det mål at give, samle eller ledsage en mindeværdig middag med en etiket af stærk personlighed.