Amarone of Valpolicella Classico DOCG 2015 Magnum Wooden Box Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini Magnum

En stor rødvin fra Veneto signert Allegrini, en autoritativ uttrykk for Amarone della Valpolicella Classico DOCG og tilbudt her i magnumformat med trekasse. Denne vinen forener kraft, eleganse og integritet av frukten, og tilbyr en rik og dyp profil, ideell for de som søker en viktig etikett for samling eller for å dele ved spesielle anledninger.

Territorium og vinstil

Vinen kommer fra Valpolicella Classica, i et kupert område med vinmarker plassert mellom 180 og 280 meter over havet og orientert mot sørøst. Jordsmonnet, som hovedsakelig er kalkholdig, rikt på skjelett og godt drenert, bidrar til å gi presisjon og spenning til smaken. Blandingen består hovedsakelig av Corvina Veronese, med innslag av Rondinella og Oseleta, druesorter som konsekvent tolker stilen til Amarone: konsentrert, kompleks, harmonisk og i stand til stor utvikling over tid.

Smaksnotater

I glasset fremstår den med en intens og dyp farge, i tråd med typen og den lange tørkingen av druene. På nesen dukker det opp sanser av moden frukt, krydder og mørkere, omsluttende nyanser, med en bred og definert aromatisk struktur. I munnen er inngangen fyldig og bestemt, støttet av en viktig struktur, god friskhet og fine tanniner som bidrar til å balansere alkoholinnholdet. Avslutningen er lang, vedvarende og preget av en behagelig følelse av modenhet og rikdom.

Anbefalte kombinasjoner

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini gir sitt beste med retter med sterk personlighet, som brasert kjøtt, vilt, grillet kjøtt og viktige steker. Den passer også veldig godt til lagrede oster, takket være sin struktur og smakspersistens. Interessant også med retter med søt-syrlig profil og noen forslag fra asiatisk eller midtøsten-kjøkken, hvor den modne frukten og vinens mykhet finner en raffinert balanse.

Serveringstemperatur

For å sette pris på kompleksiteten og dybden best mulig, er den ideelle temperaturen 18°C. Det anbefales å åpne flasken omtrent en time før servering, for å fremme utviklingen av aromaene og den fulle uttrykkelsen av vinen i glasset.

Hvorfor kjøpe den

Denne Amarone representerer et valg av stor prestisje for de som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på kvalitet og lokal typisitet. Magnumformatet verdsetter oppbevaringen og gjør flasken spesielt egnet for viktige gaver, spesielle middager og feiringsøyeblikk. Sammenstillingen av territorium, druesorter, stil og signatur fra Allegrini gjør det til en solid, elegant og svært representativ etikett for vinproduksjonen i Verona.