Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli

Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli, en stor samlervin

Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli er en etiket med ekstraordinær prestige, designet til dem, der søger en vigtig, kompleks rødvin, der kan begejstre over tid. Underskrevet af Quintarelli Giuseppe, repræsenterer den et absolut referencepunkt for Amarone della Valpolicella, med en rig, dyb stil og stor personlighed. Det er en vin at betragte, ideel for dem, der ønsker at købe vin online med en tilgang som ægte entusiast og samler.

Territorium og vinens stil

Denne Amarone Classico DOP stammer fra Veneto, i det klassiske område af Valpolicella, et historisk område kendt for intense, strukturerede og langlivede rødvine. Den angivne blend forener primært Corvina og Rondinella, med tilstedeværelse af Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese, og danner en kompleks og facetteret profil. Stilen er overdådig men afbalanceret, med en koncentreret struktur og en evolutiv karakter, der gør denne årgang særligt velegnet til kælderen hos dem, der elsker store italienske vine.

Smagenoter

Ved første øjekast præsenterer den sig med en granat farve, allerede et tegn på modenhed og dybde. På næsen udtrykker den intense dufte af rød frugt, kirsebær og bitter mandel, med evolutive nuancer, der beriger kompleksiteten. Smagen er fyldig, varm, harmonisk og afbalanceret, understøttet af en veltilstedeværende tanninstruktur og en meget lang eftersmag. Afslutningen fremhæver en krydret karakter, typisk for store modne rødvine, med et tilbageholdt præg af goudron, der understreger dens ædle karakter.

Anbefalede madparringer

Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli giver det bedste med strukturerede og smagfulde retter, såsom braiserede retter, stracotti, pelsvildt og pasta med trøffel. Også fremragende med lagrede og smagfulde oste, finder den en særligt interessant harmoni med rige forberedelser og lange tilberedningstider. Det er en vin, der med autoritet ledsager bordet ved store lejligheder, og værdsætter hver bid med dybde og smagskontinuitet.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur for Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli ligger mellem 18 og 20°C. Da det er en vigtig og moden vin, kan den have fordel af en tidlig åbning for at udtrykke sin bouquet bedst muligt. Om nødvendigt hjælper en kort iltning med at udjævne de evolutive noter og gøre smagen endnu mere harmonisk.

Hvorfor købe den

At vælge Amarone Classico DOP 1997 Quintarelli betyder at satse på en stor italiensk rødvin af kult, der formår at forene substans, elegance og en meget lang evolution. Det er en flaske til en særlig lejlighed, perfekt til samlingen, til en vigtig middag eller som en gave af højeste niveau. Quintarellis signatur, kombineret med kompleksiteten af årgangen og den uforvekslelige stil fra appellationen, gør denne vin til et valg med stor charme og værdi.