Vine Abbey of Crapolla: karakteren af Sorrento-halvøen
Kollektionen Abbazia di Crapolla samler etiketter, der fortæller om et unikt område, der vender ud mod havet og præget af vinmarker, der kan udtrykke friskhed, salte og en markant middelhavsidentitet. Vinene fra dette vineri skiller sig ud med en genkendelig, elegant og gastronomisk stil, perfekt til dem, der søger alsidige flasker med en stærk personlighed.
I kataloget finder du de hvide Sireo og Poizzo, sammen med de røde baseret på Pinot Nero som Nireo og Sabato, også i magnumformat. Et udvalg tænkt til at værdsætte både den daglige fornøjelse og de særlige lejligheder, med vine, der fortolker den campanske produktion på en original måde.
Et terroir af hav, højde og mineralitet
Vinmarkerne i Abbazia di Crapolla drager fordel af en særlig landbrugsmæssig kontekst, hvor højde, sollys og maritim indflydelse bidrager til en langsom og jævn modning. Denne balance giver vinene livlig syre, mineralske noter og klare frugtprofiler, elementer der gør vineriet genkendeligt i panoramaet af campanske vine.
Produktionen stammer fra en omhyggelig og håndværksmæssig forvaltning, i en virksomhed af begrænsede dimensioner, hvor hver fase følges nøje. Det er netop denne tilgang, der værdsætter den stilistiske præcision af etiketterne, fra Sireo Bianco til de røde lavet af Pinot Nero, forbi Poizzo Bianco med sin blødere og mere umiddelbare præg.
Etiketterne at opdage i kollektionen
-
Sireo: den hvide symbol på vineriet, frisk, salt og velegnet til bordet.
-
Poizzo: hvidvin med en behagelig smag, ideel til dem, der søger balance og aromatik.
-
Nireo: campansk Pinot Nero med en fin, elegant og alsidig profil.
-
Sabato: rødvin Campania IGP, der henviser til traditionen for gamle landbrugsblandinger.
-
Magnum: formater tænkt til dem, der ønsker at bringe vine med større indtryk til bordet.
Anbefalede kombinationer
Den gastronomiske vocation af vineriet er et af dens mest interessante træk. De hvide vine passer meget godt til fiskeretter, skaldyrsforretter, delikate pastaer og tilberedninger, hvor friskhed og salte gør en forskel. De røde, især Pinot Nero, ledsager med finesse struktureret fisk, fiske-supper og middelhavsretter med fuld smag.
Hvis du søger campanske vine, der kan forene territorium, balance og identitet, tilbyder udvalget Abbazia di Crapolla en autentisk og raffineret læsning af Sorrento-halvøen. Opdag de tilgængelige etiketter og vælg den vin, der passer bedst til dit bord.
