Codicevino: et essentielt udvalg fra Abruzzo
Samlingen Codicevino indeholder et lille, men betydningsfuldt udvalg af abruzziske vine, der er designet til at fortælle om området gennem umiddelbare, genkendelige og alsidige etiketter. Det er et forslag, der sætter fokus på rødvine, roséer og hvidvine, som klart kan udtrykke karakteren af Abruzzo, fra de indre bakker til de områder, der er dedikeret til produktionen af Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Pecorino og Passerina.
Profilen af udvalget
I samlingen finder du etiketter som Torrepasso Montepulciano d'Abruzzo riserva 2017, Solante Cerasuolo d'abruzzo Codicevino, Tageo Abruzzo Pecorino Superiore og Passerina Coda d'oro, Abruzzo. Sammen udgør de en komplet smagsrejse, der er velegnet til dem, der søger vine, der er i overensstemmelse med den regionale tradition, men også lette at integrere i hverdagen ved bordet.
Montepulciano d’Abruzzo Riserva fortolker den mere strukturerede side af regionen, med en ideel profil for dem, der elsker rødvine med større intensitet og dybde. Cerasuolo d’Abruzzo tilbyder derimod en friskere og gastronomisk fortolkning, med sin rosékarakter, der skiller sig ud for sin balance og alsidighed. På hvidvinsfronten fuldender Pecorino og Passerina udvalget med vine, der har en klar, duftende smag og er velegnede til at fremhæve seafood, pasta og mere delikate retter.
Hvorfor vælge Codicevino vine
Denne samling er designet til dem, der ønsker at købe abruzziske vine med en præcis identitet, uden at give afkald på enkelheden i valget. Udformningen af udvalget gør det nemt at finde den rigtige vin til enhver lejlighed: en rødvin til vigtige retter, en rosé til forretter og middelhavskøkken, eller en aromatisk og glat hvidvin til en let middag.
Codicevino skiller sig ud med et koncentreret og letlæseligt forslag, nyttigt både for dem, der allerede kender abruzziske vine, og for dem, der ønsker at opdage dem ud fra nogle af de mest repræsentative udtryk fra området. Tilstedeværelsen af druesorter som Montepulciano, Pecorino og Passerina, sammen med Cerasuolo, giver mulighed for at udforske forskellige nuancer af området på en harmonisk måde.
Anbefalede kombinationer
-
Montepulciano d’Abruzzo Riserva: ideel til rødt kød, steg, vildt og lagrede oste.
-
Cerasuolo d’Abruzzo: perfekt til charcuteri, forretter, gourmetpizza og retter fra middelhavskøkkenet.
-
Pecorino Superiore: fremragende til fisk, skaldyr, grøntsager og delikate pastaretter.
-
Passerina: velegnet til aperitiffer, lette fritureretter og enkle, men velsmagende retter.
Hvis du leder efter et udvalg, der forener område, typicitet og umiddelbar anvendelighed, tilbyder samlingen Codicevino et konkret og behageligt udgangspunkt for at opdage Abruzzo i glasset.
