Abbona Marziano Landbrugsselskab

Samlingen Abbona Marziano Azienda Agricola samler nogle af de mest repræsentative etiketter fra en af de historiske realiteter i Langhe, med vine der direkte fortæller om forbindelsen mellem territorium, tradition og vinfremstillingspræcision. Fra de mest klassiske udtryk af Dolcetto til de store røde vine fra Langa, op til den hvide Cinerino, tilbyder denne selektion et autentisk blik på arbejdet i vingården Abbona Marziano.

Profilen af vingården og forbindelsen til Langhe

Navnet Abbona Marziano er nært knyttet til Dogliani og bakkerne i Langhe, hvor værdsættelsen af vinmarkerne og de lokale appellationer er i centrum for den produktive filosofi. Historien om vingården stammer fra en stærk opmærksomhed på territoriet, med særlig vægt på Dolcetto, som er symbolvinen for området, og udvikler sig over tid med opkøb i egnede områder som Ravera, Bricco Barone og Rinaldi. Denne tilgang gør det muligt at udtrykke vine med forskellige strukturer, dybder og identiteter, som altid kan henføres til en sammenhængende og territorial stil.

Vine i samlingen

Blandt de tilgængelige etiketter skiller Papà Celso Dogliani DOCG, Barolo DOCG Pressenda, Barolo DOCG Cerviano og Cinerino Langhe DOC bianco sig ud. Selektionen omfatter desuden Barolo DOC, hvilket giver en rejse fra de mest umiddelbare og traditionelle røde vine til vine med større kompleksitet og lang levetid. Papà Celso repræsenterer den mest identitetsbærende side af vingården, mens Barolo fremhæver evnen til at fortolke de store appellationer i området med stringens og personlighed.

Stil, kombinationer og forbrugsmuligheder

Vine fra Abbona Marziano Azienda Agricola skiller sig ud med en meget udtalt gastronomisk vocation. Dolcetto di Dogliani, i sin Papà Celso-udgave, er ideel til tagliatelle med ragù, smagfulde pastaretter og ikke alt for komplicerede hvide eller røde kødretter. Baroloerne i samlingen finder derimod en naturlig plads ved siden af strukturerede retter, kødretter, braiseret kød, vildt og opskrifter med trøfler, når man søger en kombination med stor intensitet og dybde. Cinerino Langhe DOC bianco fuldender selektionen med et forslag, der passer til mere delikate retter og mere alsidige smagsoplevelser.

Hvorfor vælge denne selektion

At købe vine fra vingården Abbona Marziano gennem Italian Wine Selection betyder at bringe etiketter til bordet, der forener identitet, stilistisk sammenhæng og stærk forankring i Langhe. Det er en samling designet til dem, der elsker autentiske vine, til dem der søger en reference-Dolcetto og til dem der ønsker at udforske Barolo og Langhe DOC med en bevidst tilgang. En ideel selektion til at udvide vinkælderen med flasker, der kan ledsage det italienske køkken og de store retter fra traditionen.

Opdag samlingen Abbona Marziano Azienda Agricola og vælg de vine, der bedst repræsenterer karakteren af Langhe.